餐饮部服务员岗位职责(11篇)

  餐饮部服务员岗位职责(11篇)之相关制度和职责,餐饮部服务员(岗位职责)职位描述岗位职责:1、准时到岗,接受部长的任务分配。2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。3.按照餐厅规定的服务标准和程序...

餐饮部服务(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、准时到岗,接受部长的任务分配。
2 、负责开餐前的准备工作,按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。
3 .按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
4 、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅部长汇报。
5、 负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。
6 、积极参加餐厅组织的各种培训活动,不断提高服务技能、技巧。
7 、遵守餐厅的各种规章制度
8 、完成上级布置的其他各项工作。

任职要求:

1、工作主动、热情、认真,责任心较强。
2 、身体健康,仪表端庄。

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述
岗位职责
中餐厅、西餐厅、送餐部、普拉纳餐厅、宴会厅服务员及迎宾员
任职资格
1.1年以上相关工作经验;
2.有责任心,能吃苦耐劳,具备较好的英语沟通能力;
3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求;
4.身体健康,精力充沛。

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述


岗位职责:

1.为宾客提供娴熟优质的餐中服务。

任职要求:

1.工作认真负责。

2.有激情。

3.有学习精神。

4.吃苦耐劳。

5.团结协作。



餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、接受上级分配的服务工作,向客人提供优质服务;

2、负责开餐前的准备工作;

3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁;

4、搞好营业前后的卫生,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好;

5、保证各种用品、调料的清洁和充足.;

6、了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务;

7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务;

8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧;

9、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品、酒水、茶水,根据客人的口味,帮助客人选择;

10、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人;

11、将客人的要求传递给厨房;

12、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系;

13、能迅速有效地处理各类突发事件;

14、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用;

15、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

任职要求:

1、年龄18-30岁,学历初中以上;

2、一年以上相关工作经验;

3、熟悉餐牌和酒水牌的内容、懂得接待礼仪;

4、身体健康、服务态度好,勤劳踏实,具有良好的沟通能力。


餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、根据餐厅领班安排,做好各项工作,保证服务的各个环节衔接顺畅;

2、主动向客人介绍疏远菜品、酒水、饮料,服务热情、大方、规范、及时;

3、负责餐具清理、家具维护和保养、公共区域的清洁卫生以及装饰物品的保管、管理工作;

4、了解本部门和书院其他服务项目,准确解答客人提出的问题;

5、积极参加培训,努力提高自身业务素质和专业技能,自觉培养良好的服务意识,掌握本岗位服务标准;

6、完成领班布置的其他工作。


任职标准:

1、男女不限,男身高不低于172cm,女身高不低于162cm,形象气质佳;

2、热爱服务行业,性格开朗,积极主动。


工资及福利:
1、工资+岗位津贴+月(年)绩效奖金+节日福利等;
2、免费提供食宿;
3、免费提供工服、班车;
4、一年一次免费体检;
5、按照国家有关规定签订劳动合同,参加社会保险(五险一金);
6、每周双休,工作一年以上员工有年假(工作时间、休假按照国家及书院相关规定执行)。

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1. 掌握餐饮服务员岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。
2. 了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。
3. 做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。
4. 做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案
5. 做好每班每日交接工作。
6. 爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。

任职要求:

1. 初中以上文化程度, 良好的仪容仪表, 性格开朗, 志立于餐饮服务行业.
2. 有1年以上酒店业或相关行业工作经历为佳, 亦欢迎应届毕业生加入.
3. 为人诚实, 做事主动,具有高度的责任感及良好的纪律修养.

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述
中餐服务员任职要求: 1、了解本餐厅菜单、酒单、饮料单的内容及一定的烹饪知识。 2、熟悉餐饮服务程序与标准。 3、有一定的餐厅基本服务英语对话能力。 传菜员任职要求: 1、初中以上文化程度,受过餐饮专业培训,有一定的酒水、菜肴知识。 2、工作认真负责,服务态度端正。 3、具有一定的餐饮操作技能。 4、身体健康,精力充沛。 宴会服务员任职要求: 1、初中以上文化程度,初级餐厅英语会话能力。 2、1年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。 3、眼捷手快,机智灵活。 西餐服务员任职要求: 1、旅游职业高中文化程度。 2、热爱本职工作,有责任感,能与他人进行协作。 3、能进行餐厅基本服务英语会话。 4、了解菜单、酒单,熟悉餐饮服务程序,实际操作能力强。 5、处事灵活、眼明手快、自控能力强,工作不受个人情绪影响。 吧员任职要求: 1、中专以上文化程度,较好的英语会话能力。 2、具有中级调酒资格证书。 3、熟悉酒吧服务程序、规定和要求,通晓酒单、菜单内容。 4、掌握鸡尾酒的配制标准、调配技术和方法,具有按配方制作各种鸡尾酒的能力。 5、具有酒水饮料的成本管理、成本核算知识,善于掌握各种酒水的成本、毛利水平,控制成本消耗。 酒廊服务员任职要求: 1、中专以上文化程度,有一定的英语会话能力。 2、具有中级调酒资格证书。 3、熟悉酒吧服务程序、规定和要求,通晓酒单、菜单内容。 4、掌握鸡尾酒的配制标准、调配技术和方法,具有按配方制作各种鸡尾酒的能力。 5、具有酒水饮料的成本管理、成本核算知识,善于掌握各种酒水的成本、毛利水平,控制成本消耗。 茶艺师任职要求: 、高中以上文化程度,有一定的英语会话能力。 2、具有茶艺师资格证书。 3、熟悉酒吧服务程序、规定和要求,通晓菜单内容。 4、掌握绿茶、红茶的泡制方法。 5、具有酒水饮料的成本管理、成本核算知识,善于掌握各种茶水的成本、毛利水平,控制成本消耗。

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述
1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。 2负责开餐前的准备工作. 3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 5了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 6随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 7将客人的要求传递给厨房。 8能迅速有效地处理各类突发事件。 9做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述
工作职责:
1.保证餐厅的每日开餐前的各项准备工作
2.负责日常餐厅的接待任务
3.负责VIP房间的接待任务
4.负责在医院内部举办的各项活动中的接待任务
5.负责餐厅的日常清洁工作,重点部位及时打扫做到无死角, 保正餐厅随时处于清洁状态并达到医院要求的标准
6.负责每日开餐款项的结算工作
7.保证每日做到餐具的清洁保养,保证提供客人的餐具清洁无破损
8.配合厨师及时传递菜肴至餐厅
9.及时将用餐后的餐具撤台并擦净台面, 保证并保持台面无污迹
10.安全及时地传递饭菜,餐后及时运送垃圾
任职资格:
1.高中以上学历
2.1年以上星级酒店工作经验
3.熟练掌握酒店中餐厅业务知识
4.具备良好的沟通能力
5.热爱工作,耐心、富有爱心,勤劳
福利:
五险一金+带薪年假+忠诚员工奖励等

餐饮部服务员(岗位职责)


职位职能
1. 有酒店服务意识 2.熟练掌握部门所使用物品的功能和特性 3. 具备较强的服务意识和服务技能
职位描述
1、酒店提供免费食宿、季度劳保用品、夏季高温补贴等; 2、八小时工作制,双休,国家法定节假日发放3倍加班费; 3、入职即可享受国家规定的十一天法定假,带薪年休假等; 4、酒店员工交纳五险一金;(住房公积金、养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险) 5、完善的晋升机制,每年提供大量内部晋升机会; 6、每年发放13个月工资,每月根据营业额完成情况发放绩效奖金; 7、完善的薪酬奖励机制,保证定期调薪; 8、法定节假日福利; 9、健康证报销; 10、定期举办员工生日会、外出旅游等各种文娱活动; 11、定期组织语言、技能、专业知识等培训,并有机会到其它高星级酒店学习; 12、年薪40000或以上。

餐饮部服务员(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、按照领班安排认真做好餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务,

4、善于向顾客介绍和推销餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

任职要求:

1、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

2、男女不限,年龄20岁—35岁,形象好,气质佳,身体健康。

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