X酒店服务质量标准一览表

  X酒店服务质量标准一览表之相关制度和职责,酒店服务质量标准是对具体的服务项目提出的要达到的基本要求,定量(如时间)是反映工作的效率和效果。宾客至上,服务第一是各基工作、处个环节满足客人的需求,贯彻落实到服务质量工作中去,质量...

酒店服务质量标准是对具体的服务项目提出的要达到的基本要求,定量(如时间)是反映工作的效率和效果。宾客至上,服务第一是各基工作、处个环节满足客人的需求,贯彻落实到服务质量工作中去,质量管理是一项经常性、日常性的管理,应持之以恒,按照酒店服务质量标准量化到各岗位。服务质量标准一览表
服装完好整洁程度完整、挺括、清洁
服装与饭店格调协调程度与饭店档次、特色、服务工种协调
着装区别按部门、工种、级别分别区分
着装统一程度外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(花)、工号牌
礼貌程度端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情
纪律无扎堆聊天、擅离岗位等现象
门卫服务态度好、礼节周到、勤快主动
外语水平流利使用、说得清、听得懂
行李、出租车、会客服态度好、效率高、安全
接待、预计、问询、结帐留言、外币兑换、票务、客房服务中心、叫醒、开夜床 态度好、效率高、周到、准确无差错
大堂副理态度好、效率高、协调应变能力强
贵重物品保存服务态度好、效率高、准确无差错、安全措施
前厅温度23——25
背景音乐音质好、音量柔和适度
整理客房服务整洁、效率高、用品齐全
电话服务态度好、接话快、业务熟、准确无差错
洗衣服务态度好、手续清楚、质量好
客房送餐、檫鞋服务态度好、迅速、准确、效率高
电视节目质量图象清晰、音质好
饮用水和冰块服务有保证、及时、卫生
餐厅经理语言能力好、推荐食品能力强、管理监督效果好
餐厅领班能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好
餐厅服务员态度好、纪律性强、级运用外语、服务效果好
菜式美观程度色、形、味俱佳
食品卫生符合《食品卫生法》的有关规定
零点、团队、宴会、自助餐、酒吧等其他服务态度好、效率高、服务周到、规范化
商品服务礼节礼貌好、耐心、服务周到、快捷、准确无误、推销展示技巧强、商品包装好、旅行生活必需品齐全、商品摆放展示性强、突出重点、整齐、无过期食品

监控职责 监测站职责 监测职责

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