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会馆茶艺部门管理制度

2024-01-15 阅读 1437

会馆茶艺部门管理制度

休闲会馆茶艺部门管理制度

签发部门:总经办

一、违反以下条例罚款50-200元

1.未能有效执行正常工作指令。

2.私自提高收费价格而不通知洗浴部。

3.强行推销引发激烈投诉。

4.无故终止工作影响正常营业。

5.言出不逊与宾客争吵或谩骂客人。

二、违反以下条例罚款200-500元

1.以次充好、弄虚作假、欺诈客人。

2.私自减少人员编制影响正常营业。

3.私收客人现金及诈取客人钱财、拾遗不报。

4.私改营业价格及服务品项。

5.拒绝洗浴部正常工作安排私自主张破坏管理

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篇2:会馆订房管理制度

休闲会馆订房管理制度

签发部门:总经办

1.客人在总台订房时,要查看客人的手牌号,根据客人的要求告知客人房间号,并提醒客人在一小时之内入住客房,若客人有特殊要求的要请示上级经理同意后特殊处理。

2.订房员在有条件的情况下,要留下客人的联系方式以便查询。若因当时房间不够,要礼貌委婉的向客人解释,然后迅速查询房态与楼层取得沟通,看是否有钟点房、按摩房或即将到时间清退的房间。必要时要立即请示值班经理,不得随意向客人说没有房间而延误销售。

3.根据客人的要求,掌握订房的技巧,若当时客房翻台率极高的情况下,优先订给做按摩的客人,以防延误客人使用房间的翻台次数。

4.订房后要及时的与楼层沟通,认真记录好手牌号、房间号及客人的特殊要求,不要与楼层的订房发生冲突,若双方发生冲突时,以总台的预订为准。

5.客人强烈要求入住标间时,总台人员要与大堂领班共同进行,五楼做为机动房可根据客流情况进行预订,其它房间随机预订。

6.客人入住客房时要核对手牌号和包房号(人数)以免出现订房错误,订房登记时要写清手牌号、登记时间、钟点房或是全天房。

7.客人如果需要转房或是换房要及时的通知总台和其它楼层,以免出现订重房。

8.客流高峰时要及时请示上级领导,合理安排客人订房,避免出现无房情况。

篇3:会馆岗位衔接管理制度

休闲会馆岗位衔接管理制度

签发部门:总经办

一、客房与总台

1.总台服务人员在客人到来之时,必须做到征询客人"是否订房",在得到客人的答复以后,要求在第一时间内,把客人订的房间及手牌号(包括同来客人手牌),通知相应楼层服务员或输单员,订房时要保持口径一致,服务员接到电话后迅速登记,并记清楚全部手牌(以防出现订房不知的现象或其它差错),若当时当区服务员不在,当服务员回来后应立即通知以防出现重房或乱下单的现象。当值楼层的员工要随时掌握房态。并要随时的与总台进行沟通避免延误包房销售。

2.休闲吧、餐厅、客房区域,当客人(1)预定房间(2)查询同来手牌(3)查手牌消费金额(4)置空房,一律在总台录入点办理并查询

3.各楼层区域,服务员为客人预定客房时,需要看清手牌,并告知客人,先生、女士:"您预定的客房期限时间为1小时,如您未通知我们取消预定,电脑会自动计费,谢谢合作。"

4.当客人退房后,本区域服务员在第一时间检查房间有无损坏或缺补情况后,下制空单到录入点置空房。(注:如有赔偿在第一时间报班长、主管,按公司规定下单,所赔偿物品的金额。)

5.当客人退房后,在总台买单时,总台服务员要求做到,查看电脑房态,是否退房,如未退,立即给楼层拨打电话通知区域服务员检查退房情况通知录入点退房。

6.当客人在总台买单时,总台服务员发现帐单内,有客房单,但电脑显示为客房未退,总台应及时通知楼层区域服务员,进房查看客人手牌并及时通知总台记录。并在房态图上体现清扫状态。

二、大堂与总台

1.大堂服务员站位时不得无故与总台收银员扯皮闲聊,要保持一定的工作关系。

2.彼此应记住各自的姓名,以备出现问题时找不到人或说不出姓名无人承认。

3.要尊重对方,不得与收银员争吵,发生情况后可上报大堂副理,发牌时要分清手牌组合,儿童票发放时与总台沟通,切不可发混或多领取手牌。

4.客人订房时不要过急催促订房员,以防订错,与总台人员要说法一致,不要内讧。

5.买单时要与总台收银员紧密配合,确认无消费后方可凭单取鞋,没有付鞋单时万不可私自做主,以防跑单无法说清责任。

6.客人保留手牌的,客人回来后要根据客人回来人数取回相应手牌,万不可回来一人将所有手牌都拿出造成跑单。

7.与总台要做好各方面的工作沟通,不可个人情绪化,处理不了的问题要及时的反应,不要在客人的面前争执,各方若出现问题分歧时要采取忍让的态度,不可过激造成部门之间的矛盾。

8.岗位衍接语气要和蔼,要问清事实,讲出事由,要向对方致谢。

三、洗浴与采购

1.申购物品要按照流程执行,不可用电话沟通后不下采购单。

2.申购物品使用部门要提前有计划的提出,以防采购部因其它工作延误采购时间而产生部门矛盾。

3.提出采购单的物品,要有电话及时沟通,以防物品入库后使用部门不知造成误会。

4.使用部门若了解物品的性能、采购地点等要积极的与采购部配合,避免出现不符合标准重复采购的现象而造成部门间争执。

5.礼让为先、营业为先、不可采取过激之举。

四、洗浴与行政

1.洗浴部与行政部日常行为工作沟通较多,人员办理入、离职、工作岗位安排、调动、晋升、员工用餐、培训、各项组织活动等都需要部门间相互配合,洗浴部与行政沟通必须是领班以上人员方可进行。

2.行政部下发的指令与任务,多半是总经办之下发之签呈文件,洗浴部将视情况全面配合;要相互平等、尊重、相互听取意见后方可定度,不可一方过激,一方偏废。

3.关于人员方面的问题,一定要先电话联系,取得双方共同认可的情况下方可执行。

篇4:会馆按摩技师排钟管理制度

休闲会馆按摩技师排钟管理制度

签发部门:总经办

1.按摩技师领班负责未上钟技师的管理,技师可有6-8名在指定房间等候,但必须保证房间内的卫生,不得随意动用房间内的客用设施;不得在房间内吸烟,不得使用房间内的洗手间,如有违反取消在四楼等候的权力。

2.所有技师无钟时不许在走廊逗留,不得大声喧哗;

3.下钟的技师走出房间前必须整理好仪容仪表,不得影响整体管理形象;

4.严格遵守乘坐电梯的具体规定;

5.技师及技师主管不得无故或随意进入吧台及其它营业区或包房;

6.技师在午夜后上钟也必须向吧台报钟,以免包房统计出现差错;

7.技师在客房内为客服务时要保持房间内的卫生,服务完毕后不要将各种按摩工具及废弃物随意丢弃;

8.按摩技师要掌握基本的店内服务项目,如遇取费不统一时要向客人讲清道明,不得随意加单;

9.在客人进入房间内但未叫西式按摩前,要给客房服务员一定的推销时间及服务时间,技师主管也不要急于进入房间,以免与其它部门发生冲突;

10.未经客人同意,技师不得私自在客人的手牌上打单下任何消费;

11.上钟技师进出包房要配合客房服务员的安排,不得不经允许随意进出包房,以防同楼层的安排、预订发生抵触,造成客人的投诉;

12.任何部门不得私自点钟;

13.上钟技师不得因个人好恶私自终止工作;

14.技师上钟后如遇客人再要求增加技师,技师自己接到电话后上钟时要告知吧台;

15.上钟时破坏房间内设施或弄伤地毯要照价赔偿;

篇5:会馆按摩技师上岗管理制度

休闲会馆按摩技师上岗管理制度

签发部门:总经办

1.执行通行的倒班制度,按照编制的人员进行岗上排钟,所有人员执行上钟顺序,不得在营业区内或客人面前争执;

2.接到上钟电话后,技师须在五分钟内必须到达现场,不得随意拖延时间;

3.上钟时不得携带现金、各种繁缛手饰、手机等,在上钟时间内不得接听私人电话等影响对客人的服务;

4.上钟时要使用标准的礼貌用语,保证"三轻"(走路轻、操作轻、语言轻);所有技师无钟时不许在走廊逗留,不得大声喧哗;

5.所有人员要手法统一培训后上岗,保证服务质量,倘因手法操作问题出现客人的投诉,按摩人员要承担相应责任;

6.正确书写单据,字迹清晰无失误,传单要快,若因个人速度原因到达录入点时客人已买单,核实后技师须承担责任;停电或突发事件时要走手工单,在第一时间内传到总台;

7.保证按摩间的卫生,服务后快速整理,若物品凌乱无人负责,追究承包人责任;

8.保证上钟服务时间,不得因个人好恶或工作情绪而不提供服务或故意延误时间及私自减少按摩环节;不得提前结束按摩(客人同意除外),若因此投诉,将处以当事人罚款;

9.不得私自收取现金或不下单;不得与服务员作弊点钟或向服务员施以赌赂;

10.按摩师在服务过程中客人要求增加人员,按摩师自己打电话叫钟后要向后到的技师交待好房号,以免到达现场时服务员不知而造成误会,此情况技师自己负责;技师上钟时须向吧台说明,不得私自进入客房;

11.技师须掌握基本房态分布及店内的基本营业价格,不得私自向客承诺,或不熟内部情况乱讲话及价格误导消费,出现上述问题时技师负全责;

12.未经客人同意,技师不得私自在客人的手牌上打单下任何消费;

13.着装统一,配带工牌,不按要求着装者罚款处理;

14.服务时不得向客人透露公司的营业秘密,不得中伤公司管理;不得攻击或抵毁其它承包部门的经营项目,本着相互协作的原则,以公司利益为第一!

15.若客人有超出服务要求时,要委婉拒绝并主动介绍其它服务项目,不得言语中伤客人或对客攻击。