食品公司商标设计制度
食品公司商标设计制度
第一章总则
第一条为明确企业商标的设计、制定、注册的职责,规范商标的使用,保护企业无形资产,加强知识产权的管理,按照国家商标法及其实施条例,正确使用商标,树立和维护企业信誉,保证商品质量,加强商标管理,保护商标的专用权,在发展生产繁荣市场,维护消费者的利益和扩大国内外市场竞争能力等诸方面,商标具有决定性的因素。为此,特制定本制度。本资料权属文秘资源网,放上鼠标按照提示查看文秘写作网更多资料
第二章管理部门职责
第二条本企业的商标管理由商标管理领导小组负责,商标管理领导小组职责为:商标管理领导小组主管日常事务和广告宣传,销售科主管商标流通过程中商标管理,技术科制定质量标准,工艺纺织操作规程,品质科负责出厂的检验工作。
第三章商标管理
第三条按商标法的规定,依法办理注册申请、续展、变更、使用许可等手续,以取得商标专用权。
第四条企业目前经国家商标局核准的注册商标名称为:类别:核准使用的商品:使用商标必须符合注册规定合法使用,不得滥用和乱用商标,任何企业和个人不得仿冒、复制和销售,或采取手段损害企业商标信誉,否则视为侵犯我厂商标专用权的行为,予以追究法律责任。
第五条凡需增添注册商标,必须由商标管理领导小组决定,经审定商标全部内容后,即可申请注册。
第六条合资企业使用本厂有专用权的注册商标,需履行相关手续。经向厂部提出书面申请,同意批准后,由商标管理小组办理商标使用许可合同及手续。
第七条商标使用许可合同依法报国家商标局备案,报市工商局存查。
第八条商标被许可人不能将使用许可的商标再许可他人使用。
第九条商标注册获准后,即由商标管理领导小组建立商标档案,管理其设计件、印刷件和注册证件,接受商标查询,积累商标资料,监督和维护商标信誉,负责检查商标使用情况,及时向领导部门汇报,并处理报废商标等事宜。
第十条任何人员未征得商标管理领导小组审查同意,不得向外订购,制版注册商标的图形和字样及包装装潢和广告(包括礼品袋纸盒、包装箱、吊牌、合格证等印刷及装饰性商标图案和字样)。任何部门和个人不准复印、偷盗、倒卖商标,一经发现,按《商标法》追究行政和法律责任。
第十一条产品出厂由品质科按质量标准检验,严格出厂程序,对不合格产品,一律不准出厂。
第十二条商标管理领导小组负责日常商标统计及各类包装物的管理,负责按计划产量限额发放,严格领付手续,做好收付记录。后处理车间必须有专职或兼职保管人员负责商标和各类材料的发放、使用和保管。
第十三条广告宣传包括印刷品、实物及公司有关福利劳保用品所采用的商标图形和字样的样稿,凡涉及商标者应由商标管理领导小组审核,并取得标准样稿,核准后方可使用。
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公司(企业)商标管理制度
第一章总则
第一条为明确企业商标的设计、制定、注册的职责,规范商标的使用,保护企业无形资产,加强知识产权的管理,按照国家商标法及其实施条例,正确使用商标,树立和维护企业信誉,保证商品质量,加强商标管理,保护商标的专用权,在发展生产繁荣市场,维护消费者的利益和扩大国内外市场竞争能力等诸方面,商标具有决定性的因素。为此,特制定本制度。本资料权属文秘资源网,放上鼠标按照提示查看文秘写作网更多资料
第二章管理部门职责
第二条本企业的商标管理由商标管理领导小组负责,商标管理领导小组职责为:商标管理领导小组主管日常事务和广告宣传,销售科主管商标流通过程中商标管理,技术科制定质量标准,工艺纺织操作规程,品质科负责出厂的检验工作。
第三章商标管理
第三条按商标法的规定,依法办理注册申请、续展、变更、使用许可等手续,以取得商标专用权。
第四条企业目前经国家商标局核准的注册商标名称为:类别:核准使用的商品:使用商标必须符合注册规定合法使用,不得滥用和乱用商标,任何企业和个人不得仿冒、复制和销售,或采取手段损害企业商标信誉,否则视为侵犯我厂商标专用权的行为,予以追究法律责任。
第五条凡需增添注册商标,必须由商标管理领导小组决定,经审定商标全部内容后,即可申请注册。
第六条合资企业使用本厂有专用权的注册商标,需履行相关手续。经向厂部提出书面申请,同意批准后,由商标管理小组办理商标使用许可合同及手续。
第七条商标使用许可合同依法报国家商标局备案,报市工商局存查。
第八条商标被许可人不能将使用许可的商标再许可他人使用。
第九条商标注册获准后,即由商标管理领导小组建立商标档案,管理其设计件、印刷件和注册证件,接受商标查询,积累商标资料,监督和维护商标信誉,负责检查商标使用情况,及时向领导部门汇报,并处理报废商标等事宜。
第十条任何人员未征得商标管理领导小组审查同意,不得向外订购,制版注册商标的图形和字样及包装装潢和广告(包括礼品袋纸盒、包装箱、吊牌、合格证等印刷及装饰性商标图案和字样)。任何部门和个人不准复印、偷盗、倒卖商标,一经发现,按《商标法》追究行政和法律责任。
第十一条产品出厂由品质科按质量标准检验,严格出厂程序,对不合格产品,一律不准出厂。
第十二条商标管理领导小组负责日常商标统计及各类包装物的管理,负责按计划产量限额发放,严格领付手续,做好收付记录。后处理车间必须有专职或兼职保管人员负责商标和各类材料的发放、使用和保管。
第十三条广告宣传包括印刷品、实物及公司有关福利劳保用品所采用的商标图形和字样的样稿,凡涉及商标者应由商标管理领导小组审核,并取得标准样稿,核准后方可使用。
第四章附则
第十四条本制度由商标管理领导小组负责解释。
第十五条本制度自公布之日起执行。
篇3:公司合格证及商标的管理规定
公司(企业)合格证及商标的管理规定
1本规定适用于本公司产品合格证及商标管理。
2产品合格证及商标的管理内容。
2.1商标合格证的设计、印制程序。
2.1.1产品合格证及商标试样由质量部负责设计,并提出印制计划报企管办审批后方可印制。
2.1.2新商标和合格证入库后,由现场质量主管、企法办审核后方可领用,并做好登记台帐。
2.2商标合格证的管理、发放。
2.2.1商标合格证由质量部统一管理发放,并建立发放登记台帐,按月盘存,将统计报表上交企法办审核备查。
2.2.2商标合格证每月必须按“业务计划”所规定的商品计划及增补商品计划发放,按需要数领发,做好记录。
2.2.3商标合格证由质管员填写领用单,现场质量主管审批发放。
2.3商标、合格证的补办程序
2.3.1产品在售中出现合格证和商标损坏或遗失后,由营销公司提出产品合格证及商标的补发申请,现场质量主管、企法办审批后方可领用。并做好补发记录。
2.3.2服务组对领用合格证和商标由服务统计员填写好产品型号、名称及数量,由服务组组长、企法办审核后方可发放,并做好领用记录。
3质管员发给成品库的合格证,其数量、产品名称、型号应文实相符,且合格证上的内容应完整真实。
4包装工在包装产品时,装入的合格证应与所装的产品型号和名称相符,不能张冠李戴,成品库所有人员对所有总成上配挂的商标及合格证应进行维护。
篇4:餐厅开业前菜单的设计和制作策划
餐厅开业前的策划:菜单的设计和制作
因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用,所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事,而应精心设计,制作出一份精美、科学合理的菜单。
一、菜单设计和制作的原则
其设计和制作原则主要有六点:
1、以顾客需求为导向
餐厅要以顾客需求为导向,顾客喜欢吃什么菜,吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本,所以菜单设计也必须体现顾客的需求,如是大众化菜还是风味菜,是川菜还是粤菜。顾客的需求不同,菜单的设计是完全不同的。
2、体现出自己的特色
餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上,进行重点推销。即使大众化的餐厅,往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜,便很难吸引老主顾、新客源。因此,设计菜单一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”,把它们放在菜单的醒目位置,单列介绍,只有体现了自己的特色,才能给顾客留下深刻的印象。
3、不断创新以适应新形势
变是世间万物存在的根本,循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展,顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化,所以菜单也要推陈出新。最好是一个季度或半年更换一次,如果菜单长期不换,会缺乏吸引力,从而失去顾客;菜单长期不换,会影响菜肴的正常供应,因为有些原料受季节的影响,季节过后,会出现菜单上有菜,而实际上无货供应的局面,从而影响餐厅的信誉;长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外,还要注意顾客饮食习惯的变化,例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。
4、形式美观大方
菜单不仅是餐厅的宣传工具,它也是艺术品。所以菜单的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调,要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无需装饰精美的菜单,但美观大方的菜单,对增加菜品的销售是有帮助的。
5、能创造经济效益
餐厅经营的最终目的是为了赚钱盈利,所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况,更要考虑其赢利能力。如果菜的价格过高,顾客就可能接受不了;如果菜的价格过低,又会影响毛利,甚至可能出现亏损。因此,设计菜单时,应适当降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利,以保证在总体上达到规定的毛利率。
6、量力而行,确有把握
以自己的能力为依据设计菜单,才能确保其发挥最佳的效用。所以,菜单设计者应对餐厅的生产能力做到心中有数,且具备过硬的生产服务技艺,保证所选择的菜品质量能达到预期的效果。这就要求在策划菜品时应充分考虑厨房生产人员的技术水平,同时要配有生产许多菜品的专用设备。
总之,在设计菜单时,要综合考虑上述几项原则和依据,只有如此,才能制定出较为科学合理的菜单。而且对于新制定的菜单,餐厅还必须对其进行测试,经过分析完善后正式投入使用。
二、菜单设计者的素质要求
菜单的设计与制作工作是一项艺术性和技术性都很强的复杂工作,不是任何人都能胜任的。因为菜单设计在很大程度上受到设计者态度和能力的限制,所以菜单设计者要对菜肴知识有足够的了解,并富于创造性和想像力。不能把菜单设计看做是一项日常杂务性工作,草草应付,使菜单失去吸引力。在实际经营中,许多中小餐厅把菜单设计全部交由某一位厨师承担,所开列出来的品种也是该厨师会做的品种。忽视了其中有很多不是顾客需要的品种,在其艺术性方面,则更显拙劣,毫无创新,缺乏吸引力,最终将导致经营的失败。
具体来说,菜单设计者应具有的素质有:
具备广泛的食品原料知识。熟悉原料的品种、规格、品质、出产地、上市季节及其价格等。
有深厚的烹调知识和较长的工作经历,熟悉各种菜肴的制作方法、时间和需用的设备,掌握菜肴的色、香、味、形、质地、质量、规格、装饰、包装(使用的餐具)和营养成分。
了解餐厅的生产与服务设施,工作人员的业务水平。
了解顾客需求及菜肴发展的趋势,善于结合传统菜肴的优点和现代餐饮习惯,有创新意识和构思技巧。
有一定的美学和艺术修养,善于调配菜肴的颜色和稠度,善于菜肴的造型。
善于沟通技巧,虚心听取有关人员的建议,具备筹划带有竞争力菜单的能力。
总之,只有具备较高职业素质,并具有一定权威性和责任感的厨师才能设计和制作出科学完美的菜单。
三、菜单设计和制作的程序
对菜单进行制作和设计时,要按步就班、有条不紊地进行。其具体程序主要包括四个步骤:
1、准备所需参考资料
这些资料包括:
各种旧菜单,包括企业正在使用的菜单。
标准菜谱档案。
库存信息和时令菜单、畅销菜单等。
每份菜成本或类似信息。
各种烹饪技术书籍、普通词典、菜单词典。
菜单食品饮料一览表。
过去销售资料。
2、推行标准菜谱
标准菜谱是指关于菜点烹饪制作方法及原理的说明卡,它列明某一菜点在生产过程中所需要的各种主料、辅料及调料的名称、数量、操作方法,每份的量和装盘工具及其他必要的信息。利用标准菜谱不仅有利于计划菜肴成本,同时经营人员充分了解菜点的生产和服务要求,也有利于产品质量标准化的目的。
3、初步设计构思
刚开始构思时,最好选用一张空白表格,把可能提供给顾客的菜点、饮料、酒水等先填入表格,再综合考虑各项因素后确定菜单的内容。
4、菜单的装潢设计
在对菜单进行装潢设计时,可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员,对菜单的封面设计、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论。
但是无论在哪个步骤,设计者必须把顾客的需求放在第一位,优先考虑他们的消费动机和心理因素,然后以此为依据,做好各步骤工作。
四、菜单设计和制作的技巧
在具体设计和制作菜单时,要合理运用下述几项技巧:
1、菜单的制作材料
菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量,同时也能给顾客留下较好的第一印象。因此,在菜单选材时,既要考虑餐厅的类型与规格,也要顾及制作成本,根据菜单的使用方式合理选择制作材料。一般来说,长期重复使用的菜单,要选择经久
耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜纸张;分页菜单,往往是由一个厚实耐磨的封面加上纸质稍逊的活页内芯组成。而一次性使用的菜单,一般不考虑其耐磨、耐污性能,但并不意味着可以粗制滥造。许多高规格的宴会菜单,虽然只使用一次,但仍然要求选材精良,设计优美,以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。
2、菜单封面与封底设计
菜单的封面与封底是菜单的“门面”,其设计如何在整体上影响菜单的效果,所以在设计封底与封面时要注意下述四项要求:
菜单的封面代表着餐厅的形象。因此,菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。
菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调,使餐厅内部环境的色调更加和谐,这样,当顾客在餐厅点菜时,菜单可以作为餐厅的点缀品。
餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上,并且要有特色,笔画要简单,容易读,容易记忆,这一方面可以增加餐厅的知名度,另一方面又可以树立餐厅的形象。
菜单的封底应当印有餐厅的地址、电话号码、营业时间及其他的营业信息等。这样,可以借此机会向顾客进行推销。
3、菜单的文字设计
菜单作为餐厅与顾客沟通交流的桥梁,其信息主要是通过文字向顾客传递的,所以文字的设计相当重要。
一般情况下,好的菜单文字介绍应该做到描述详尽,起到促销的作用,而不能只是列出菜肴的名称和价格。如果把菜单与杂志广告相比,其文字撰写的耗时费神程度并不亚于设计一份精彩的广告词。菜单文字部分的设计主要包括食品名称、描述性介绍、餐厅声誉的宣传(包括优质服务、烹调技术等)等三方面的内容。
此外,菜单文字字体的选择也很重要,菜单上的菜名一般用楷体书写,以阿拉伯数字排列、编号和标明价格。字体的印刷要端正,使顾客在餐厅的光线下很容易看清楚。
除非特殊要求,菜单要避免用外文来表示菜品。即使用外文也要根据标准词典的拼写法统一规范,符合文法、防止差错。
当然,菜单的标题和菜肴的说明可用不同型号的字体,以示区别。
4、菜单的插图与色彩运用
为了增强菜单的艺术性和吸引力,往往会在封面和内页使用一些插图。使用图案时,一定要注意其色彩必须与餐厅的整体环境相协调。
菜单中常见的插图主要有:菜点的图案、中国名胜古迹、餐厅外貌、本店名菜、重要人物在餐厅就餐的图片。除此之外,几何图案、抽象图案等也经常作为插图使用,但这些图案要与经营特色相对应。
此外,色彩的运用也很重要。赏心悦目的色彩能使菜单显得有吸引力,更好地介绍重点菜肴,同时也能反映出一家餐厅的风格和情调。色彩能够对人的心理产生不同的反映,能体现出不同的暗示特征,因此选择色彩一定要注意餐厅的性质和顾客的类型。
5、菜单的规格和篇幅
菜单的规格应与餐饮内容、餐厅的类型与面积、餐桌的大小和座位空间等因素相协调,使顾客拿起来舒适,阅读时方便,因此菜单的开本和选择要慎重。调查资料表明,最理想的开本为23cm30cm。经营人员确定了菜单的基本结构和内容,并将菜品清单列出后,选择几种尺寸较适合的开本,排列不同型号的铅字进行对比。在篇幅上应保持一定的空白,通常文字占总篇幅的面积不能超过50%。
6、菜单的照片和图形
为了增加菜单的营销功能,许多餐厅都会把特色菜肴的实物照片印在菜单上,能为菜单增加色彩,增加其美观度,从而加快顾客订菜的速度。但是在使用照片或图片时一定要注意照片或图片的拍摄和印刷质量,否则达不到其预期效果。此外,许多菜单上的彩色照片还存在着没有对号入座的毛病,即没有将彩色照片、菜品名、价格及文字介绍列在一起。解决这一毛病的最简单的办法就是用黑色线条将其框起来,或用小块彩色面使其突显出来。
五、菜单设计制作中常见问题
虽然大部分餐厅的经营者或管理者都花费了很大心思和精力去设计菜单,但还是有很多餐厅的菜单不尽如人意,以致出现这样那样的问题,给餐厅经营造成很大的影响。其常见问题主要有:
1、制作材料选择不当
有的餐厅为了节省成本,就采用各色簿册制品,其中有文件夹、讲义夹,也有用信邮册和影集本来充当菜单,而不是专门设计的菜单。这样的菜单不但不能起到点缀餐厅环境、烘托餐厅气氛的效果,反而与餐厅的风格格格不入,显得不伦不类。
2、规格和装帧不当
很多小餐厅的菜单正文都是以16K普通纸张制作,这个尺寸无疑过小,造成菜单上菜肴名称等内容排列过于紧密,主次难分,有的菜单甚至只有练习本大小,但页数竟有几十张,无异于一本小杂志。绝大部分菜单纸张单薄,印刷质量差,无插图,无色彩,加上保管使用不善,显得极其简陋,肮脏不堪。
3、字体选择不当
不少菜单是打字油印本,即使是铅印本,也大都使用1号铅字。坐在餐厅不甚明亮的灯光下,阅读3毫米大小的铅字菜单,其感觉会很不轻松,况且油印本的字迹容易被擦得模糊不清。同时,大多数菜单字体单一,忽视了使用不同大小、不同字体等手法来突出、宣传重要菜肴。
4、随意涂改菜单
随意涂改菜单是菜单使用中最常见的弊端之一。涂改的方法主要有:用钢笔、圆珠笔直接涂改菜品、价格及其他信息;或用电脑打印纸、胶布遮贴。菜单上被涂改最多的部分是价格。所有这些,使菜单显得极不严肃,很不雅观,引起顾客的极大反感。
许多中小餐厅的菜单除了有上述常见问题外,有时还会出现文字介绍过于简单、菜单与菜品不符、人为省略或粗心遗漏某些信息等问题。这些对餐厅的经营都带来了不大不小的影响,所以餐厅的管理者或经营者一定要注意对其查缺补漏,避免上述问题的出现,使菜单的设计和制作做到尽善尽美。
篇5:装饰公司的管理架构设计
装饰公司管理架构设计
一、装饰公司架构
董事长―总经理―副总经理、总经理助理
下设七个部门:项目管理部、品质管理部、财务管理部、材料管理部、综合管理部、经营管理部、成本管理部。
二、装饰公司发展思路
(一、公司工作范围
1、项目施工自土建完成移交开始到项目装修竣工验收合格,交物业公司接手管理为止。
2、根据公司管理目标,具体工作内容包括设计管理、招标管理、合同管理、品质管理、进度管理、安全文明管理、材料采购管理、资源整合管理等。
(二、公司发展的思路
1、公司治理按照装饰公司的管理模式运营,项目管理实行项目经理责任制;
2、初始阶段先实施外包单位施工与自有施工队伍施工并存,下一阶段全部由自有施工队伍施工。为实现这一目标,从现在开始,集团的零星项目和一定数额内的项目由自己施工队伍进行施工,从小到大分阶段推进自己的施工队伍建设。通过一段时间的训练,自己施工队伍将达到独立完成全部精装修任务(包括五星级酒店)。
3、走向市场向外拓展;精装修公司的施工资质申请二级向一级发展(战略合作、兼并等);待精装修公司达到一定的成熟后(训练有素的管理团队和施工队伍),承担小型房产公司楼盘的精装修施工业务。
4、建立自己的加工基地(工业园区)、物流中心、展示中心(装饰材料、家居设施、样板房等)。向标杆企业金螳螂、百安居、宜家家居等学习,把成为装饰装修行业的综合体企业作为公司的发展目标。