首页 > 职责大全 > 餐饮部岗位职责管理制度

餐饮部岗位职责管理制度

2024-01-16 阅读 6602

餐饮部岗位职责管理制度

餐饮部切配主管岗位职责

直接上司:厨师长

管理对象:切配档人员

岗位提要:积极配合厨师长的工作,把自己档口的日常卫生及出品按照标准流程进行操作,制造出每一道菜的标准计量,包括每一道的标准工艺(比如切片、丝、丁、条、块的基本刀法),并对原材料的储藏制定标准。

具体职责:

1、执行上级的各项指示、上传下达准时当班。

2、对烹饪的基础工作知识要全面掌握,以便于按照标准检查工作,关于一菜一格的原理要认真发扬学习。

3、每天认真了解宴会预定情况,以便准确的安排工作,在开餐前准确的开出急推和售缺的原料单,让前台服务员准确了解今日的销售情况,没有正式单据杜绝切配。

4、对待每一道菜制作工艺要有一定的的标准,带头并指挥档口的人员按照切配标准,达到每一道的标准,以便每一道菜的标准便于烹饪。

5、对日常用料需严格控制,不要造成积压浪费,如检查不符合烹饪标准的原材料,杜绝使用并退回,找到相关负责人。

6、对待冰箱的储存制定管理条款,达到一目了然,存放合理。

7、严格按照厨师长所开出的标准单进行切配如接到紧急任务通知,必须特事特办。

8、定期安排好值班人员,负责日常工作餐,餐前和餐后期的值班工作。

9、每天下班前检查落实餐后工作,如原材料,冰冻的冰冻,冷藏的冷藏,以确保原材料的新鲜度。

10、认真检查每一道菜入厨单是否有特殊要求或漏配的菜肴,以免造成损失。

11、在接到入厨单之后,发现有售缺的菜肴立即通知前台,以便让客人提前换菜。

12、定期举行一些刀工技艺的比赛,来提高自己部门的技术力量,力求完美。

13、完成上司交办的一些其它工作。

餐饮部热菜主管岗位职责

直接上司:厨师长

管理对象:灶台烹饪师傅及打荷人员

岗位提要:积极配合厨师长工作,把自己档口的日常卫生及出品按标准流程进行操作,对每天的出品进行研究、定位,确保每一道菜按标准走出厨房。

具体职责:

1、对自己档口的职工一定要有所了解,给他们最高的发展空间,做自己的当家菜,积极调动员工的积极性和创新意识研究招牌菜。

2、对烹饪的基础工作知识要全面掌握,以便于按照标准检查工作,关于一菜一格的原理要认真学习,杜绝百菜一味。

3、对烹饪的做法及工艺要言传身教,并且带动手下职工共同研究关于炒、煎、、炸、泡、灼、扒、浸、烩、扣、炖、溜、煮、烧等烹饪做法,做到炉火炖青。

4、对待每一道菜制作工艺要有一定的标准,如果切配档发过来的菜没有按照切配标准一律退回,杜绝烹饪并汇报厨师长,以免造成成本的浪费。

5、对日常用料要严格控制,不要造成积压浪费,如检查出不达标的调味品,杜绝使用并退回,找到相关负责人。

6、对待打荷人员要严格要求,如需点缀的菜品,一定要点缀。对于一些特别的菜品需要使用特殊器皿的菜肴,一定要配备到位,保证一菜一格,富有新点。

7、开餐前对于炉灶的火候的控制要万无一失,保证在餐中的顺利操作。每天确保燃料的正常供应,如水、电、气、煤等。

8、定期安排好值班人员,负责日常工作和餐前餐后的值班工作。

9、每天下班前餐后工作,如油盆远离灶台、料盒要遮盖、保证无有杂物进入。

10、对于菜品的火候,咸淡制度一定的考核标准,如有被客人退回的菜肴,自己亲身落实检查,抓到根源问题,写出总结报告上呈厨师长。

11、定期举行一些小型的烹饪比赛,来提高自己部门的技术力量,力求完美。

12、完成上司交办的一些其它工作。

餐饮部凉菜间主管岗位职责

直接上司:厨师长

管理对象:凉菜间人员

岗位提要:积极配合厨师长的工作,把自己档口的日常卫生以及出品按照标准流程进行操作。对大型宴会、常规宴会、零点用餐有一定的承接能力,快速高效,不断地研发新菜,保留经典老菜,使自己的档口达到相当的水准。

具体职责:

1、执行上级的各项指示,了解近期宴会标准,以便开出标准单提前备货。

2、对烹饪的基础知识要全面掌握,以便于按照标准检查。

3、每天认真了解宴会预定情况,以便准确地安排工作。在开餐前准确地开出急推和售缺的原料单,让前台服务员准确了解当日销售情况。

4、在开餐之前备好明档菜品,荤素搭配、色泽明亮,富有食欲。

5、对日常用料要严格控制,不要造成积压浪费,如检查出不符合烹饪标准的原材料,杜绝使用并退回,找到相应负责人。

6、定期储备一些高档雕刻,以便承接高档宴席。

7、接到菜单后,5―10分钟必须出菜,如完成不了必须通知楼面服务员,给客人一个合理的解释,如接到紧急任务通知,必须特事特办。

8、定期安排值班人员,负责日常工作餐和餐前后期值班工作。

9、每天下班前,检查落实餐后工作,如原材料该冰冻该冷藏的冷藏,以确保原材料的新鲜度。

10、认真检查每一道凉菜,入厨单是否有特殊要求或漏配菜肴,以免造成损失。

11、在接到入厨单后,发现有售缺的菜肴,立即通知前台,以便让客人提前换菜。

12、每餐提前备好开胃小菜,以及辅助原材料。

13、完成上司交办的一些其它工作。

餐饮部办公室工作制度

直接上司:餐饮总监

管理对象:各个档口的主管以及所有厨房部的职工

岗位提要:具体负责厨房各个档口出品及员工的出勤、工休、日常卫生等日常工作,保证以优质的出品来吸引更多的消费者。及时总结调整客人所反馈的信息,对档口的原料储存知数知量,如有积压,马上制定销量方案。

具体方案:

1、对灶台、切配、凉菜初加工、煲仔、点心等档口的工作流程制定严格把关,发现错误及时修证。

2、对生熟原料的储存及使用按需要支配,不要造成不必要的积压和浪费。

3、对于干货的采购和储存要有明确的明细表,发现不合格坚决退回。

4、对消防以及安全工作落实到个人,以便在发生火情时,能迅速急救。

5、对洗涮间的餐具进行盘点,知道准确数字,对非常贵重器皿分类储存。

6、带头遵守店规,员工手册,以身作则起到模范带头作用。

7、对员工的工作心态要观察细腻,如发现有情绪的,要及时沟通并解决处理,如在自己职权内解决不了请及时上报餐饮总监,避免造成不必要的意外。

8、协助餐饮总监做好人员的调整和支配,合理安排日常工作,把员工的工休及学习工作安排合理适当。

9、协助餐厅经理处理客户投诉,以解决问题为中心,决不护短生事,推脱责任造成客户流失。

10、每月月结报告,员工的考勤做到准确无误,并算出本月经营毛利,上报餐饮总监。

12、合理安排计划卫生,以及员工的仪容仪表等日常工作。

13、签署日常低值易耗,物品的发放。

14、完成上司交办的其它工作。

餐饮部安全守则

一、安全

1、注意防火、防盗,如发现事故火苗或闻到异味,必须立即查找处理,并及时报告,消除隐患。

2、下班前认真检查,消除不安全隐患,确保酒店及客人生命财产安全。

3、如发现形迹可疑,或有违法行为的人或事,应及时与经理或总经办联系,必要时可拨打110。

4、不与客人的小孩亲昵、玩耍,发现客人小孩玩水、电、火要加以劝阻,避免发生意外事故。

5、不将无关人员带入工作场所。

二、火警

每一位员工都应熟记火警电话119,熟悉消防安全知识,熟悉灭火器的使用方法及安全出口,当火警发生时,无论程度大小,必须作出以下措施:

1、操持镇定,不可惊慌失措。

2、呼叫附近的同事救援。

3、在初起火灾及安全的情况下,利用就近的灭火器材试行将火扑灭。

4、如遭到火势蔓延,必须协助引导客人撒离火警现场。

三、意外

如遇有任何意外或伤病事故发生,应及时视情况分别通知店经理或总经办酌情处理。

四、紧急事故

在紧急情况下,全体员工必须服从总经理指挥,通力合作,发挥见义勇为、无私奉献的精神,全力保护酒店及宾客的生命财产安全,保护酒店正常运营。

餐饮部处罚条款

1、在本店厨房上班人员必须服从领导一切有理安排,不服从者轻者罚款,重者开除。

2、不准在营业期间大声喧哗、唱歌,违反者罚款20元。

3、上菜哪个环节不跟夹子者罚款20元,造成重大损失者责任自负。

4、收菜值班人员严格把质量关,如收货失误菜品不达标的自己买单。

5、吃员工餐爱护公共卫生,吃多少打多少,如有浪费者罚款20元。

6、上班时间不准会客,串岗,违反者罚款20元。

7、所有部门主管因工作未安排到位出现失误者,罚款20元。

8、上班迟到、早退一次20元,二次40元,三次开除。工作出现失误及违反原则者处罚同上,以每月计算一个轮回。

9、各部门及个人卫生不达标者罚款20―50元。

10、在吸烟区吸烟接打电话者罚款50元。

11、值班人员当天不准迟到、早退违者罚款50元。如请假者视为自动离职。

12、所有员工都要爱惜工服,领用品及一切公共设备,如有破坏或丢失按进价赔偿(包括餐具)

13、各部门人员经手菜系出现菜品质量问题按卖价2倍赔偿。

14、每个档口出菜如有客人在意见单上写差,不受欢迎的罚款50元。

15、请假需提前三天请假,离职需提前一个月打离职报告,经部门负责人同意方能生效,不准电话请假,不写请假条的算旷工(5天),未经批准不上班离岗,或手续未办理者工资没有,证件扣留。

16、所有后厨部门人员不准吵架,更不准打架,违反者立即开除并一分工资没有,情节严重的送派出所处理。

17、在后厨偷东西者一次罚款100元,偷店里物品者立即开除,工资一分没有并送派出所处理。

18、每月奖励的员工按员工一览表,以上条例情况经考察真实后除外。

餐饮部厨房人员工作守则

本制度执行,厨房管理人员及员工必须严于律己,模范执行确保制度执行的严肃性,它好比尊燃烧中的红炉。

1、它一直保持热烫。

2、你若碰它,它必烫你。(你不碰它,它不会主动烫你)

3、任何人都碰它都会被烫。

一、餐饮部厨房纪律

1、员工按时上班履行点名手续,进入厨房按规定着装,戴帽操持仪态,仪容整洁(见着装标准)洗手后上岗工作。

2、服从上级领导,认真按规定要求完成各项任务。

3、工作时间内不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等,不得干与工作无关的事。

4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟,不得做对有碍厨房生产和厨房卫生的事。

5、不得坐在案板上和其他工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将食品及物品交于其他人。

6、自动维护保养厨房设备及用具,不得将设备带病操作,或将专用设备改为他用,损害公物按规定赔偿。

7、自觉养成卫生习惯,保持工作岗位及包干区域的卫生整洁。

8、厨房是酒店的重要岗位,食品生产重地,未经厨师长批准,不得擅自带人入内。

二、餐饮部厨房日常工作检查制度

1、为了确保厨房的各项制度,切实做得到贯彻执行,真正做到事事有人管,人人有责任,办事有标准,操作有程序对厨房各项工作有必要进行制度化,正常化检查。

2、对厨房各项工作实行分级检查制,厨师长对各组进行不定期、不定点、不定项的抽查,各组长对所管辖班长进行定期、定点、定项检查领班对员工日常工作进行检查。

3、检查内容除卫生,另有专门制度2处,还包括店规。厨房纪律岗位职责,设备使用和维护,食品储藏,菜肴质量,出菜及速度,原材料节约次序和综合利用,安全生产等各项制度的执行和正常运转的情况。

4、各项内容的检查可分别和同时进行。

5、检查人员对检查工作发现的不良现象依据情节做出适当处理,并有权督促当事人,立即改正和在规定时间内改正。

6、属于范围或岗位职责的差错,则追究其负责人的责任同时采取相应的经济管理措施。

7、对于屡犯同类错误,或要求限定时间内改进而没有做到者,应加重处理。

8、检查人员认真负责一律同仁公正处事,每次参加检查的人员时间、内容和结果做好详细记录,检查结果及时与部门和个人利益挂钩资料留存。

三、餐饮部厨房奖惩制度

根据饭店规定,结合厨房具体情况对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩,奖惩采用精神和物质相结合的方法,与员工的自身利益和荣誉直接挂钩。

1、符合下列条件之一者给予奖励

(1)在饭店或受饭店选派在省、市举办的烹饪比赛中成绩优异者。

(2)忠于职守,全年出满勤,工作表现突出,受到酒店多次表扬者。

(3)对厨房生产和管理提出合理化建议,被采纳后产生较大效益者。

(4)在厨房生产中及时消除重大隐患事故者。

(5)受到宾客表扬者。

(6)节约用料,综合利用成绩突出者。

(7)卫生工作一贯表现突出,为大家所公认者。

2、符合下列情况之一者,给予惩处

(1)违反劳动纪律,不听劝阻者。10元/次

(2)不服从分配,擅自行动者。20元/次

(3)工作失职影响厨房生产者。50元/次

(4)工作粗心引起宾客对厨房工作成菜肴质量投诉者。50元/次

(5)弄虚作假或搬弄是非,制造矛盾,影响同事工作关系者。50元/次

(6)不按操作规程,损坏厨房设备和用具者原价赔偿。

(7)不按操作规程,引起较大责任事故者。200―1000元/次

(8)以上奖惩条例实施以事实为依据,根据事实情况由分管组长提议厨师长定具体奖惩方法和范围

错误,情节严重者则按员工守则及其他规定处理。

四、餐饮部出菜制度

厨房砧板切配人员负有随时接受和核实菜单的责任。

1、接受餐厅点菜单需盖有收银员的印记,并夹有该桌号与菜肴数量相符的木夹。

2、宴会和团队餐单需是宴会预订或厨师长开出的正式菜单,配菜人员凭单据按规定及时配制,并按先接单先配,紧急情况先配,特殊菜肴先配的原则办理,保证及时烹饪。负责排菜的打荷人员,排菜必须准确及时,前后有序,菜肴餐具相符,成菜及时送至备餐间,提醒跑菜员取走,从接受订单到第一道菜出品时间不得超过20分钟,冷菜不得超过15分钟,因误时拖延出菜引起客人投诉的由当事人负责,所有出品菜单必须妥善保存,毕交厨师长备查。炉灶对打荷所递菜肴应及时烹调,对所配菜的规格,质量有疑问者,要及时向砧板提出妥善处理,烹制菜肴要有先后顺序及速度服从打荷安排,厨师长有权对出菜的手续和菜肴质量进行检查,如有质量不符合手续不全的出菜,有权退回并追究责任。

五、餐饮部厨房日常、食品卫生制度

1、厨房卫生工作,实行分工包干负责制,责任到人及时清理保持应有的清洁度,每天检查,公布结果。

2、厨房备区域按岗位分工,落实包干到人负责自己所用设备工具及环境的清洁工作,使之达到规定的卫生标准。

3、各岗位员工上班首先对负责卫生范围进行检查,清洁和检查生产过程中,保持卫生清洁,设备工具随用随清洁,下班前必须对负责区域卫生及设施清理干净,经上级检查合格后方可离岗。

4、厨房工作人员有责任和义务生产出品符合食品卫生要求的各菜品,保证就餐客人的健康和安全。

5、厨师长随时检查各岗包干区域的卫生状况,对未达标者限期改正,对屡教不改者,进行相应处罚。

6、厨房在对原料进行加工,生产的过程中必须严格按生产规程,厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行,准确把握菜品的成熟度,保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。

7、厨房购进原料在检测同时首先要对卫生状况进行检查,确保进入厨房的使用原料,原料的新鲜卫生,并在有效的保质期以内。

8、品尝菜点食品要用勺不得用手拿取,冷菜制作装配必须严格按冷菜厨房要求进行。

9、用于销售的菜点和成品,必须在尽可能短的时间内服务于宾客,服务销售过程中,必须用菜盖对出品进行卫生保护,以防生熟交叉污染,确保客人食用的菜点营养卫生。

10、厨房用利的各类食品及原料要随时进行逆行相应的保藏,保证再生产和销售的卫生安全。

六、餐饮部厨房计划卫生制度

1、对厨房一些不易污染及不便清洁的区域和大型设备,实行定期清洁,定期检查的卫生制度。

2、厨房炉灶用的铁锅及手勺、锅炉、篱、抹布等用具,每日上下班都要清洗,厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次,吸排油烟罩除每天开完晚餐清洗里面外,每周日彻底清洗整理一次,并将过滤网刷洗一次。

3、厨房冰箱周日彻底清洗整理一次,于货库每日盘点清洁整理一次。

4、每周指定的周日为厨房卫生日,各岗位彻底打扫包干区及其它死角卫生进行全面检查。

5、计划卫生清洁范围内所在区域工作人员及卫生包干区责任人负责,无负责人用及公共区域,由厨师长统筹安排清洁工作。

6、每期计划卫生结束后,需经厨师长检查结果将于平时卫生成绩一起作为奖惩依据之一。

制度大全-www.qiqUha.com.com

篇2:安全生产宣传及教育制度

安全生产宣传和教育制度

为切实规范安全生产宣传教育培训工作,全面提高行业管理人员与从业人员安全意识、安全素质和安全技能,进一步营造健康蓬勃的道路运输行业安全文化,依据《中华人民共和国安全生产法》、《吉林省生产经营单位安全生产管理暂行规定》、交通运输部、国家安监总局、公路部下发的《道路旅客运输企业安全管理暂行规定》、《道路旅客运输企业安全管理规范(试行)》等法律法规规定,结合公司实际,特制定本制度:

一、安全生产宣传:

1、公司相关部门应采取多种手段,积极开展安全生产宣传活动。宣传活动形式包括:媒体宣传(电视、广播、报纸、刊物、网络等),场所宣传(标语、横幅、墙报、黑板报等),活动宣传(知识竞赛、演讲比赛、安全生产月)等。

2、安全生产宣传内容主要包括:国家安全生产方针和政策、安全生产法律法规、上级主管部门工作要求及规章制度、职业道德、安全操作规程、安全生产技能、事故经验教训等。

3、公司将开展安全生产宣传教育活动纳入年度对相关部门及司乘人员安全管理目标内容。

二、安全生产教育和培训:

(一)培训对象、要求:

1、安全生产教育培训依据对象性质不同分为管理人员和司乘人员。

2、安全管理人员及司乘人员上岗前必须接受相关部门的岗位资格培训,取得上岗证书,并自觉接受再教育。

3、管理人员初次上岗培训和再教育培训按照省级道路运输管理机构的要求执行。每年不少于2次。

4、司乘人员及其他从业人员初次上岗培训应根据岗位要求执行,未经安全生产教育和培训合格的从业人员,不得上岗作业,其日常性和临时性的安全生产教育由公司根据相关要求自行组织实施。

(二)、安全管理人员及司乘人员的安全生产教育培训应当包括下列内容:

1、国家安全生产方针、政策,安全生产法律、法规、规章、标准及上级部门的文件精神;

2、企业管理基本知识,涉及道路运输安全专业技术知识;

3、重大隐患治理、应急管理和救援组织、重特大事故防范以及事故调查处理和统计分析的有关规定;

4、安全生产工作中科技知识与手段的应用;

5、典型道路运输行车事故和应急救援案例;

6、国内外先进的安全生产管理经验;

7、其他需要培训的内容。

公司每年制定安全生产教育培训计划,并按安全生产教育培训计划进行实施。

安全生产教育培训组织形式可以采取召开会议、组织培训班、竞赛、知识问答、现场演练、专家授课及外出学习等方式进行。

安全管理职能部门应建立健全从业人员安全生产教育培训档案,详细、准确记录各类培训情况。

篇3:监理安全生产监督检查制度

监理安全生产监督检查制度

为加强监理单位的安全生产的监督检查管理,坚持“安全第一、预防为主”的方针,监督检查施工单位“管生产必须管安全”的执行情况,防止伤亡和其他安全生产事故的发生,切实保证生产安全的顺利进行,依据《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国安全生产法》、交通部《公路水运工程安全生产监督管理办法》,结合工程监理特点制订了本安全监督检查制度。

1、在工程开工前,监理工程师应审查施工单位编制的施工组织设计中的安全技术措施或专项施工方案是否符合强制性标准,审查合格后方可同意工程开工。审查内容有:

1)、安全管理和安全保证体系的组织机构,包括项目经理、专职安全管理人员、特种作业人员配备的数量及安全资格培训持证上岗情况。

2)、是否制定了施工安全生产责任制,安全管理规章制度、安全操作规程。

3)、施工单位的安全防护用具、机械设备、施工机具是否符合国家有关安全规定。

4)、是否制订了施工现场临时用电方案的安全技术措施和电气防火措施。

5)、施工场地布置是否符合有关安全要求。

6)、生产安全事故应急救援预案的制订情况,针对重点部位和重点环节制订的工程项目危险源监控措施和应急预案。

7)、施工人员安全教育计划、安全交底安排。

8)、安全技术措施费用的使用计划。

2、在施工过程中对现场危险性较大的作业要定期巡查,加强对高危作业等进行巡视检查,每天不少于一次。发现严重违规施工和存在安全事故隐患的,应书面施工单位整改;情况严重的监理工程师应当签发《工程暂停令》,要求施工单位暂停施工,并报告建设单位由建设单位处理;施工单位拒不整改或不停止施工的,监理工程师应下达《停工指令》,应书面报告行政主管部门进行处理。

3、监督施工单位进行安全生产自查工作,落实施工生产安全技术措施,参加施工现场的安全生产检查,安全监理人员应对高危作业的关键工序实施现场跟班监督检查。

4、监理单位应建立施工安全监理台帐,对日常监理工作中,在旁站和巡视过程中发现安全隐患要及时进行处理和报告,认真做好检查记录,下达隐患整改通知单,整改结果有回复。把隐患消灭在萌芽阶段,以确保安全工作的顺利进行。

5、每半个月对施工单位的安全生产进行全面彻底的排查,并检查报告的形式形成书面材料,存档备查。

安全生产检查记录

检查项目

检查日期

检查单位

检查人员

检查内容

检查结果

处理整改方案

篇4:工程学院艺术团规章制度

工程学院艺术团规章制度

第一章总则

第一条:本团体名称为湖南软件职业学院建筑工程学院艺术团,由舞蹈队,合唱队,礼仪队三个队组成。

第二条:建筑工程学院艺术团受建筑工程学院团总支领导。

第三条:建筑工程学院艺术团的宗旨是培养艺术人才。编排和整理同学们喜闻乐见的文

艺节目,丰富我校师生的校园文化艺术生活,提高学生的审美能力和人文素养,提高建筑工程学院的声望。

第四条:建筑工程学院艺术团的活动以承办校内重要文艺演出以及校际演出交流活动为主,艺术团团员的活动以排练,演出和展出为主。

第二章团员

一、团员选拔制度

1、建筑工程学院艺术团成员要有较高的思想觉悟,学习勤奋,有责任感,自豪感和为我校发展做贡献的荣誉感。

2、采取自主纳新、各级文艺晚会选拔、各学院学生会和社团推荐等多种方式吸纳新团员.

3、凡在校学生,愿意参加艺术团,并在其中积极学习,提高自身的演出水平,遵守艺术团规章制度,由个人提出申请,经艺术团考核合格,成为艺术团学员。

4、各队定于每学年艺术团招新之间招收一定数量的学员,如有需要各队可增加招收学员人数和次数,但必须经过艺术团团长以及领导老师有关指导老师同意。

5、各类文艺晚会:成员观看校内外各种文艺演出,学习经验,增进交流,挖掘有文艺特长的学生。

二、团员的权利

1、参加艺术团的有关会议,接受各类教育和培训。

2、行使表决权,选举权和被选举权。

3、对艺术团的工作提出建议

4、有权对艺术团的团员提出有根据的批评指导

三、团员的义务

1、遵守校规校纪以及艺术团的规章制度。

2、学习文化课和艺术专业知识,自觉提高业务素质,积极完成艺术团布置的各项任务。

3、个人利益服从集体利益,吃苦在前,享受在后,为艺术团多做贡献。

4、切实开展批评与自我批评,勇于纠正工作中的缺点,坚决同不良现象作斗争。

5、服从艺术团各级干部和指导老师的安排。

四、团员退团制度

1、团员不得擅自退团,经学校出资培训的团员,必须学年期满两年。

2、对下列成员(学习成绩严重下降者,业务素质提高缓慢者,具有其他认为应劝退者)应由本人提出申请或者由艺术团指导老师劝退。

第三章管理

一、考勤制度

1、各队建立纪律簿,各队队长负责,记录每次活动的考勤以及活动情况。

2、各项活动一般情况不准请假。因特殊情况不能参加活动,必须事先向各队队长请假,病假要有校医院证明,未经队长同意的请假均视为无效。

3、每月在团内公布一次考勤情况。一学期缺勤两次以上的(不包括两次),不能参加团内评优。

4、团员应按时参加排练和会议,迟到,早退,无故不到者给予团内通报批评,全体人员有监督权。

5、每个学期初进行新团员证的发放和老团员团员证的注册由组织部负责。

6、对违反纪律的团员,艺术团管理办公室应本着惩前毖后的精神,按照错误的性质和情节的轻重,给予批评教育,情节严重者并取消校级的各种评优资格。

二、日常工作制度

1、学期初,艺术团要制定工作计划,计划要求全体团员了解并报告校团委审核。计划包括:工作目标,发展目标,训练安排,自身建设,学习安排,重点要解决的问题,经费预算等。

2、各组根据艺术团整体工作知道思想和计划安排制定本队的工作和活动计划,活动计划要让全队队员了解,并报艺术团办公室。计划包括:工作目标和重点,月度工作安排,保证措施,组内经费预算,需要得到的支持和帮助等。

3、每次重大活动结束后,各队应及时总结,表扬先进,批评落后,指出努力方向

4、学期末,艺术团和各队要有工作总结,艺术团的工作总结以书面形式报校团委。总结的内容包括:工作表现的实现情况,具体工作的内容,方法,工作经验,存在的问题,改进措施等。

5、艺术团每星期举行一次工作例会,研究工作,交流情况,特殊情况可随时召开不同范围的干部会议。

三、物品管理制度

1、物品指各队活动室、服装以及装饰、道具、化妆品、音响设备,电脑、书籍和资料、办公用品等。

2、各队需要借用活动室应提前向校团委提出申请,并保管好活动室内物品。

3、艺术团内服装不得私自外借,其他组织或个人应向校团委提出申请,经同意后方可借出。

四、奖励与惩处

1、凡入团满六个月的成员,均可参加艺术团评优评奖,校团委授予“艺术团优秀团员”称号,评优比例为团员的人数的相关比例,并通知各院系团委。

2、对于表现突出的艺术团干部,经校团委批准后授予“艺术团优秀干部”称号

3、一学年内缺勤四次以上的(不包括四次),或入团不满六个月的,或违反校规校纪的或因个人原因损害丢失物品的,或损害艺术团名誉的成员不能参加团内评优。

五、艺术团纪律和要求

1、按时参加训练、排练和其它活动、不迟到、不早退,有事提前向各组组长请假。

2、服从团长、组长和艺术团指导老师的管理和安排。

3、加强时间和组织观念,参加演出时,按时集合、化妆、上场。

4、台风严谨,尊重观众和评委。

5、团结友爱,互相学习,互相帮助。

6、爱护公物、爱护所有演出器材。

7、个人退团申请未获得批准,仍要积极地对待训练和演出。

8、维护艺术团的荣誉。

9、本规定解释权归建筑工程学院艺术团会所有。

第四章附则

建筑工程学院艺术团全体干事会议,有权对本章程进行修订。艺术团下辖各组的队内管理办法不得与《建筑工程学院艺术团规章》相抵触,如有出入以《建筑工程学院艺术团规章》为准。

篇5:大学班级日常管理制度

大学班级日常管理制度

一、班级日常治理制度

1、学习:大学生的主要任务是学习,大家必须充分重视,努力做到:

1.1按时上课,不迟到,不早退,不逃课。

1.2有事不能上课要按照有关程序请假,获得批准方可,否则,按旷课处理。

1.3积极配合相应科代表的工作,认真完成作业,按时上交。

1.4遵守课堂纪律,尊重老师,体现出大学生应有的风度。

1.5课堂会议上应把自己的手机调成振动或关机。在辅导员的指导下,班委会定期研究本班同学生活、学习情况。制定帮教计划,充分调动同学积极性,使学习优良的同学更上一层楼,学习差的同学迎头赶上来。

2、卫生:

宿舍是大学生活动的重要场所,宿舍卫生状况直接影响同学们的生活环境,因此,宿舍卫生必须保持:

2.1宿舍内部要制定相应的卫生制度,实行责任到人制,宿舍长及班干部负责监督,由生活委定期检查。

2.2宿舍卫生每日打扫,值日生要尽职尽责,认真对待,为同学们创造整洁舒适的生活环境。

2.3切实执行宿舍社区的各项规定,做好卫生打扫工作,认真对待卫生检查。

2.4注重个人卫生。

3、活动因为班级、院、校开展各种各样的活动,故有以下规定:

3.1对于班级组织的各项活动,同学们要热心关注,积极参与,共建一个团结奋进的班级体。

3.2对于院、校组织的活动,同学们也应认真对待,敢于挑战自我,为班级和个人的荣誉拼搏。

3.3同学们要积极的为班级发展献计献策,使本班的活动搞得有特色,有意义。班委定期收集同学们的意见和建议,取其优处,应用于班级工作。

二、班级奖惩制度

1、评优、评先依据《*大学学生手册》公平、公正、公开评选。公示时间不少于6天。

2、推荐党校学员采取民主与集中相结合的原则进行评选,做到绝对公平、公正、公开。公示时间不少于6天。

3、在校为班级争得荣誉或在集体活动中表现突出的个人或团体,给予一定的精神或物质奖励。

4、因个人原因使班级受到院级以上(包括院级)通报批评的个人或团队,取消其本学期评优、评先及参选资格。

5、凡考试中有舞弊行为的,经查证属实,取消本学期评优、评先及参选资格。

6、在班会及其他须到的班级活动中迟到、早退的同学将给予批评并根据实际情况在评优、评先给予适当处罚。

7、班会无故缺席三次以上的同学,将予以批评,并影响其本学期考核成绩(需要点到的班级活动处理方式同上)。请假的同学需出请假条及相关证实,经班级辅导员批准方可请假。

8、对有重大错误,影响班级荣誉的同学可考虑取消其助学金等各项资格。

9、每周由学习委员对课堂的出勤情况进行检查,每周抽查不少于3次,辅导员临时抽插不少于2次。对是否旷课迟到将做记录上报辅导员并作为期末评优参考。

三、班委管理制度

班委会由班长、团支部书记、学习委员、生活委员、文体委员、组织与宣传委员、共同组成。班委会下设寝室长、小组组长负责定项工作。

要求班委责任心强,热衷工作,全心全意为同学们服务;

(1)恪守职责,认真负责,按时出色的完成任务;

(2)积极预备各项活动,努力为班级争取荣誉;

(3)团结同学,带动同学积极参加各项班级活动;

(4)思想保持先进,积极向上,心胸宽广;

(5)班干部之间要团结互相协作,严禁搞小团体主义。

班干在工作中,要积极征求同学们的意见,维护班级的利益,有情况要及时向辅导员反映。对工作不认真负责,并造成重大失误的,进行教育批评,严重者可考虑免去班干部职位。班干严禁以权谋私,凡是在财务上,有盈私行为的,查证属实,免去职务、取消当年评优、评先及参选资格,并对其公开通报批评。

四、班级管理制度

1、学院及学校开展的各项活动

(1)体育活动由体育委员(或各队队长)组织队员参加比赛,由组织委员、宣传委员、文艺委员配合召集本班同学前去助威。

(2)学习活动(如学习经验交流会每学期至少一到两次)由学习委员负责组织、召集本班同学参加。

(3)团委活动等由团支书和组织委员负责召集同学参加;

(4)娱乐活动由文艺委员策划安排;

(5)主题班会由班委共同策划,会议记录由宣传委员负责,会后由班长做会议总结。

2、各项活动的预备,进行过程,结果必须存档(由活动负责人或宣传委员负责写出报告书视情况而定,超过5元的经费支出必须有发票证实)。

五、例会制度

1、每月举行至少2次班级例会(全体学生参加)。

2、准时到场参加各项要求的会议,如有要事提前向班长请假,并将工作内容交由辅导员,如有迟到者按迟到处理,若有不到者按旷课处理。

3、俗话说“没规矩不成方圆”,班级是每位同学的根源,因此,要求本班成员按时参加班级例会,不允许任何人以学生会有会为由而推脱,必须弄清楚:学生会会议固然重要,但是,班级例会并不亚于学生会会议!

六、班级资产治理制度

1、班级用品由生活委员管理。

2、体育器材由体育委员和生活委员统一保管,本班同学如要借用需到体育委员和生活委员处登记。如有遗失,则相关责任人由班委视器材使用情况处以现金折旧赔偿。

3、其他相应器材或用品由相应的班委治理。

七、班级财务制度

1、班费收支:

1.1班费收取每学期每人100元,由班长管理,生活委员记账。

1.2班费支出必须由班长和生活委员中至少一人同意方可提出申请。100元以上(包括100元)必须向班委提出申请,并至少有三名班委同意,且班长,团支书都不反对。

1.3日常采购,至少有一位同学陪同前往,并开出收据。并凭发票、收据、证实报销。若因票据遗失或非凡情况不能出具证实且情况属实的,需经班长及生活委员签字补证。

1.4班级组织的大型活动(如春游、秋游等)后要向全班公布支出细则及收据凭证;学期结束时打印出全学期班费收支情况,交全班同学及辅导员审查。

1.5全班同学可以在任何时间对班费收支情况要求审查,或提出批评或建议。

1.6全班同学都有权申请使用班费,只要用途符合班费使用规定(个人开支概不批准),经班委会讨论可以考虑划拨。

1.7申请及证实必须使用正式的材料纸,并认真写好。

1.8每学期末生活委员应在全班公开所有费用支出明细。并交由辅导员审核。

2、班费使用范围规定:

2.1各种班级活动材料、文具、文体用品。

2.2各项班级活动的报名费按固定条款划拨。

2.3奖励先进分子购买奖状使用。

2.4各项球赛的报名费及必要后勤支出(包括买水等)。

2.5筹办晚会等集体活动支出。

2.6其它支出,视情况而定。

八、其他

1、本制度若有纰漏之处,经班级辅导员同意,班委有权增删。

2、本制度解释权归班委所有。

3、本制度若与上级单位制度冲突,以上级单位制度为准。

4、本制度从颁布之日起执行。