ZX学校饮食卫生安全制度

　　ZX学校饮食卫生安全制度之相关制度和职责，中心学校饮食卫生安全制度1、从业人员每年体检一次,需持健康证者才能上岗。2、工作人员上班时应穿整洁的工作衣帽并保持个人卫生。3、做好食堂、餐厅内外环境卫生,做到每餐打扫、清洗...

中心学校饮食卫生安全制度

1、从业人员每年体检一次,需持健康证者才能上岗。

2、工作人员上班时应穿整洁的工作衣帽并保持个人卫生。

3、做好食堂、餐厅内外环境卫生,做到每餐打扫、清洗。

4、食用工具每餐用后应洗净,保持洁净,食用具做到一冲二洗三消毒四保洁。

5、不购进腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。

6、生、熟食品,成品、半成品的加工和存放有明显标记,分类存放。

7、及时处理好垃圾,搞好“三防”工作。

8、如发生意外中毒事件,及时与医院取得联系。

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