酒店服务员岗位职责（5）

酒店服务员岗位职责(五)

1、按时到岗,接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

9、完成上级布置的其他各项任务。

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篇2:酒店球类棋牌室服务员岗位职责

酒店球类及棋牌室服务员岗位职责

[管理层级关系]

直接上级:球类、棋牌中心领班

[岗位职责]

1、服从领班的工作安排,按照球类及棋牌室工作规范和质量标准,做好球类及棋牌室的工作。

2、了解每日预订情况,及时做好营业前的各项准备工作。

3、维护和保养好各类设施和器具,发现问题及时报修,确保完好有效。

4、严格执行娱乐场所治安管理制度,认真做好球类及棋牌室的治安管理及安全、消防工作。

5、交接班时,应将预订情况和未完成工作交代清楚,保证工作无差错。

6、及时补充备齐营业用品,并做好记录。

篇3:酒店歌舞厅桑拿部服务员岗位职责

酒店歌舞厅/桑拿部服务员的岗位职责

(一)歌舞厅服务员:

1.在OK厅所管辖的区域内工作,服务员的职责是帮助领班保持OK厅的整洁、干净。

2.工作必须准时,有效率要非常有礼貌地帮助每一个客人提出的要求与愿望,记住客人时常要求服务员给予他做最优质的服务。

3.工作中总有机会接到客人的投诉,无论事情大小,必须向上司汇报。

4.要保持个人卫生和制服的整洁,做到彬彬有礼,它将代表整个卡拉OK厅的面貌与精神,为客人服务的整个期间必须站在客人看得见地方,不要来回晃动。

5.准确、迅速地摆好每一张台,当客人走后,一切都以忙的速度恢复到最初的位置。

6.与其他服务员和领班保持良好的合作,默契的配合,永远记住“团队精神”。

7.必须服从领班管理人员所给予的指示。

8.在OK厅每天开档前和收档的时候按规定做完每一件事情。

9.在完成本区域内的工作后,应该协助其它区的服务员工作。

10.遇到客人转台,必须帮助客人并且告诉领班和其他服务员转台情况及客人要求,及时通知收银员。

11.营业时间内必须切实履行责任。

12.履行上司所派的其它指示的任务。

13.必须参加部门和酒店培训,不断提高业务素质。

(二)桑拿部服务员:

1.换好工衣,准时到服务台上点到上岗。

2.按照卫生工作程序及标准完成清洁工作,检查设备设施是否正常,检查客用品是否齐全,测量按摩室内空气是否清晰新。

3.听到咨客通知后,立即将按摩房灯、蒸气房开关预先打开,并在门口迎候客人,向客人问好。

4.引导客人去更衣,详细介绍设备的位置及用法。

5.客人享受蒸气浴时,每分钟巡视一遍,以防不测,并事先告知客人安全注意事项。

6.提醒客人锁好衣柜并保管好个人物品,事先提醒客人贵重物品可到前台保存。

7.禁止儿童单独使用蒸气浴。

8.客人离开后,及时检查更衣柜,检查客人是否遗留物品。

9.将空调、抽风开到最大,以便及时更换室内空气。

10.按照固定的卫生标准清理房间,并联重新补充好所配细件。

11.清扫所有房间,将用过的毛巾及垃圾清倒在指定位置,检查各部位有无遗留物。

12.关上桑拿蒸气浴控制开关。

13.做好各类消防安全检查。

(三)保龄球馆服务员:

1.换好工衣,准时到服务台上签到上岗。

2.查看交班本,了解上班工作情况和未完成事项。

3.清点酒水数量,将保龄球、球瓶、公用鞋整理摆放好。

4.按照卫生工作程序和标准完成清洁工作、日常卫生须在1小时内完成,按照计划卫生表完成每日卫生。

5.热情、礼貌地向客人打招呼,对待熟客、会员能够称呼其姓名或职务。

6.问清客人要求后再详细介绍球场的设施、鞋租、使用几磅球等。

7.向客人提供酒水服务,将必须的毛巾放在客人取用的位置。

8.严禁有爆裂问题的球给客人使用,客人打球时,密切注意球场情况,及时制止不安全打球行为。

9.及时将出现的球道故障通知机修工作人员排出。

10.客人离开即检查球、清点球数,检查有无遗留和出租用品是否完好。

11.将放出的物品全部收回,分类摆放在指定的位置。

12.帮助会员存放好会员卡和物品,并登记入册。

13.填写交班本,关闭球场灯光,空调等一切电器。

14.收市时应将当日的垃圾送到指定的垃圾房。