酒店餐厅收银员工作职责

酒店餐厅收银员岗位职责

一、层级关系

1、直接上级:餐厅收银领班

2、直接下级:无

二、任职资格:

1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;

2、高中以上文化程度,年龄在18――28之间;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;

3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。

4、熟练掌握饭店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;

5、具有独立处理业务的能力。

6、身体健康,能胜任本职工作。

三、岗位职责:

1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作,在规定时间内为客人结完帐;

3、做好班前准备工作;

4、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;

5、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

6、严格审核减免、打折,熟记饭店各种折扣;

7、跟办上一班未尽事宜;

8、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;

9、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核,及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”;

10、承办上级交办的其他工作。

制度大全-www.qiqUha.com.com

篇2:分公司终端收银员工作职责

分公司终端收银员工作职责

1、接受公司出纳和主办会计的指导和监督;

2、严格根据营业员开具的单据收取款项,并在单据加盖收讫章,然后将单据的客户联交给客户。若单据上的单价低于零售价,应核查是否有公司被授权人的审批,否则应要求营业员将单据交给公司授权人审批;

3、每日下班前半个小时应根据相关收款单据,登记日记账,计算当班销售额,并把当日销售款项全额存入公司指定账户,并电话通知出纳查收。白班收银员应在下班前将营业款存入公司指定账户,夜班应在次日上午9点前将当班营业款存入公司指定账户;

4、及时整理相关单据,并于每月3号前将上月单据寄给公司主办会计,否则,拖延一天,罚款30元;

5、认真完成公司交给的其他工作。

篇3:景区餐厅收银员工作职责

景区餐厅收银员工作职责

一、班前准备:

1、到财务部办公室换取零钞、领取发票

2、到仓库领取补充酒水

3、熟练正确掌握酒水、菜品价格

二、操作:(礼貌问候客人,待服务员传来点菜单)

1、检查菜单及酒水单填写是否完整。

(日期、时间、台号、人数、经手人、餐标金额)

2、收银员盖章后传给服务员。

3、准确有效的标出每份菜价、酒水价及合计金额。

4、手工账单书写完整。

(时间、日期、桌号、人数、项目、金额、小计、合计、客人签名、收银员签字)

5、建电脑账单:

建立桌号、人数。

准确输入菜品和酒水名称及数量。

三、结账:

1、向结账客人问好

2、在接到服务员所报销费确认后调整消费

3、根据客人选择的结账方式准确同客人结算

4、打印账单、客人签字确认。

5、找补零钞、开具发票,向客人道谢。