韩式料理岗位职责任职要求

韩式料理岗位职责

职责描述:

负责韩式料理店面运营管理。(业绩创收、员工管理、成本控制等)

任职要求:

1、任职大型连锁餐饮店面经理或店长职位的工作经验;

2、任职韩式料理店面经理或店长职位的工作经验;

3、形象气质佳,热衷团队合作,对员工、对公司认真负责,又担当;

韩式料理岗位

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篇2:日本料理服务员工作职责

日本料理服务员岗位职责

一、层次关系

直接上级:日本料理领班

二、任职要求

1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有大专以上文化程度,具有一定的英语和日语水平.

3、有1年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。

4、眼明手快,反应灵敏,机智灵活。

三、岗位职责

在日料领班的领导下,做好每一个服务工作,遵守各项规章制度。

1、熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。

2、了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。

3、做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。

4、做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。

5、做好每班每日交接工作。

6、爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。

7、认真完成上级交办工作任务。

篇3:日本料理领班工作职责

日本料理领班岗位职责

一、层次关系

1、直接上级:餐饮部副经理

2、直属下级:日本料理服务员

二、任职要求

1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有大专以上文化程度,具有英语和日语会话水平.

3、有2年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。

4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。

三、岗位职责

在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。

1、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。

2、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。

3、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。

4、做好餐厅的安全工作,保障客人人身财物与餐厅消防安全。

5、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。

6、参加公司安排的培训,尽快提高自身素质和能力。

7、认真完成上级交办的其它任务。

8、经理不在时,负责处理营业中出现的问题,并及时上报。