外派景德镇食堂项目负责人工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1、负责餐饮门店的资源整合及日常运营管理工作；

2、负责店内食品安全及质量监督工作，设计、规范、审核食谱；

3、负责店内突发事件的工作预防及处理工作；

4、负责统筹店内整体卫生形象、服务态度、操作流程、食品质量、业绩盈亏总结及分析，定期汇报到公司；

5、 负责店内员工组建、培训等工作。

任职条件：

1、熟悉食品管理要求及法规，具备良好的危机处理技巧；

2、5年以上餐饮管理经验；

3、有较强的语言表达能力、交际能力；

4、服务意识强，责任心强，品行端正

5、具备学校食堂经营管理工作经验（至少3年），责任心强，服从领导，有较好的沟通交流能力

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