物业公司面点厨师工作职责

　　物业公司面点厨师工作职责之相关制度和职责，物业公司项目面点厨师工作职责1.对食堂主管负责,根据面食特点要求,制定每周早餐菜单。2.根据每周菜单及厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量;3.负责...

物业公司项目面点厨师工作职责

1.对食堂主管负责,根据面食特点要求,制定每周早餐菜单。

2.根据每周菜单及厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量;

3.负责食堂各公司员工的早餐用餐及团体用餐主食面点用餐,负责各公司员工快餐的分配。

4.根据食堂用餐人员的数量,观察员工比较喜欢的早餐面点,进行适量增加。

5.根据不同季节和员工用餐需求,组织研究,推出早餐,增加花式品种供客人选择;

6.听取员工意见,了解员工口味,不断改进,提高食品质量;

7.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度;

8.完成领导交办的其它工作。

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