某客房楼层领班技能考核试题之相关制度和职责，楼层领班技能考核试题姓名:入职日期:员工编号:得分一、填空题(10分,每题2分)1.客房检查采取的方法有:看、摸、嗅、试、听。2.客房内的消防设施有:烟感报警器、自动喷...
楼层领班技能考核试题 姓名:入职日期: 员工编号: 得分 一、 填空题(10分,每题2分)1. 客房检查采取的方法有: 看 、 摸 、 嗅、 试 、 听 。2. 客房内的消防设施有: 烟感报警器 、 自动喷淋灭火装置 。3. 对员工犯错应采用不同的批评法,有以下四种方法 个别谈话法 、 开玩笑式批评法 、通过第三者批评法、表演法 。4. 督导者具有多元化角色: 是领袖、是迅息传达者 、是导师 、是裁判 、是模范、 是咨询者 。5. 如有客人来电要求加床,需礼貌的请客人到 前台登记;必须接到 前台通知后才可加床。 二、判断题(10分,每题2分)1. 团队客人打烂漱口杯一个(不可入账),可先补入一个新杯子再留言。(×)2. 接值班经理通知,常客欧世贤先生的房间3305房要加麻将,需及时加入。(×)3. 如客人声称钱物丢失时,应立即通知上司,进行查找和调查,如无果需及时通知值班经理及保安主任一同进行处理。(牌或请匆打扰牌。3) 走廊各种灯具有无不亮或不能正常工作。 4) 走廊天花、墙纸有无开裂或污渍。5) 壁灯、画灯、挂画、腰线、窗框、楼梯、植物等是否干净无杂物。 6) 地毯有无污渍、杂物起泡等。7) 三间是否干净整洁;灯具是否按规定开放;客梯口烟盅有无杂物。 8) 员工工作用具是否干净、完好、摆放整齐。9) 员工操作是否规范,精神面貌是否良好。10) 员工在岗情况以及去向。11) 检查走廊温度是否适中、音响音量是否正常。 2. 有位新员工做房达不到标准,你该如可处理1) 观察其做房程序,了解问题所在2) 找出原因,进一步做培训指导3) 肯定优点,指出缺点,指明目标,提出希望4) 要求领班重点关注及指导,使之掌握正确方法5) 跟进检查,及时进行辅导及鼓励6) 如经过培训及指导仍达不到标准,则采取必要的措施。 3. 每日例会内容的顺序如何确定1)检查仪容仪表。2)传达部门会议内容。3)对前一天员工的工作表现做小结。4)分派任务。5)培训。6)征求意见,解答问题。7)员工签名确认。8)会后检查分派任务及培训的执行情况。注意事项:会议耗用时间控制在15—20分钟内。 4. 如何安排计划卫生1、首先确立计划卫生的项目,可参考以下几方面因素。 1)依据部门制定的计划卫生周期表; 2)根据本区域的实际情况,确立计划卫生项目; 3)上级临时安排的特殊计划卫生项目。 (注意事项:以上依据中,第一条为原则依据)2、 分配任务:根据员工当天的实际工作量,确定每个员工应负责的间数,包括替班,并告诉你的员 此项计划将于几日内完成。3、 检查:应对自己所辖的每个员工所做过的计划卫生进行抽查,每人不少于5间,发现一间不合格就需要求相关人员返工。4、 填写相关记录表格,并做好交接。 四、中、英文翻译(共10分,每题2分)1. 请你去前台重新刷新一下房卡。Please go to the reception desk, then they can make a new rooms key for you. 2. 如果你要清洁房间,请通知房务中心,分机:5。If you need make up your room, please call the housekeeping at Ext:5. 3. 给您加一条毛毯/被子怎么样How about sending you one more blanket/quilt? 4. 先生,您打开衣橱好吗衣服可能在里面。 Would you please open your wardrobe, sir? Maybe your laundry is hung in it. 5. 我可以检查一下你的房卡/护照/身份证吗(passport/ID card 护照/身份证) May I check your rooms key/passport/ID card . / Please show me your rooms key/passport/ID card.【某客房楼层领班技能考核试题】链接地址：http://www.qiquha.com/html/201804/99102.html，由制度大全网提供，版权归原作者，分享或转载请注明出处。
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