A酒店劳动仲裁管理制度
酒店劳动仲裁管理制度
1、为了维护企业和员工的合法权益,工会、人力资源部设有劳动争议调解委员会。
2、调解委员会受理下列劳动争议:
(1)因履行、解除、变更、续订劳动合同过程中发生的争议;
(2)因员工自动离职发生的争议;
(3)因员工不服酒店行政处分、赔偿及经济处罚发生的争议;
(4)在执行劳动、人事、分配、保险、培训等规定过程中发生的争议;
(5)酒店职代会授权受理的其他劳动争议。
3、员工与酒店发生的劳动争议,应在30日内,将争议事项,以书面形式向调解委员会申请调解。
4、任何人不得以任何理由干扰调解人员执行任务,不准阻止员工向调解委员会提供事实真相,不准阻止员工依法行使申请调解的权利。
编辑：www.qiquhA.com.com篇2:A酒店人力资源部质量检查督导管理制度
酒店人力资源部质量检查督导管理制度
1、建立三级检查督导制度
在总经理领导下,人力资源部质检主任和质检员有权对酒店各部门进行全面服务质量监督检查。部门级在部门经理指导下,对本部门各个业务部门进行监督检查。主管级负责对本管区的工作进行监督和检查。组成酒店质量督导--部门--主管三级检查督导制。
2、质量检查处罚规定
为提高酒店的服务质量,使客人真正有宾至如归的感觉,增强员工的劳动纪律性,同时也使酒店管理人员真正做到抓好自己部门的事,管好自己部门的人,增强管理人员的管理职能和督导意识,特制定酒店质量督导检查罚款的有关规定。
(1)酒店质量检查出的质量、纪律方面的问题一律处罚部门经理。
(2)对检查出的问题,统一报人力资源部进行处罚。
(3)不管部门人员多少,凡对酒店的服务质量造成不良影响并由此引起客人投诉的,除处罚员工外一并处罚部门经理。
(4)在工作中相互推诿、没有按时完成工作任务并造成影响的,除处罚责任人外一并处罚部门经理。
(5)凡酒店质量检查出的问题,一律按酒店员工手册纪律处罚的有关规定扣罚,并按以下规定处罚部门经理。
①10人以下的部门有违纪的员工,发现一起,处罚部门经理一次。
②10人-50人的部门有违纪的员工一个月内发现二次处罚部门经理一次,不够二次,按百分比扣除。
③50人-100人的部门有违纪的员工一个月内发现三次处罚部门经理一次,不够三次,按百分比扣除
④100人以上的部门有违纪的员工,一个月内发现四次,处罚部门经理一次,不够四次,按百分比扣除。
篇3:A酒店员工单身宿舍管理制度
酒店员工单身宿舍管理制度
为了加强集体宿舍的正规化管理,给员工创造一个文明、卫生、安静、安全的休息环境,提高员工的精神文明素质,将做如下规定:
1、服从宿舍管理人员的管理,严格遵守宿舍的各项规定。
2、如工作调动,离店人员必须在停止工作后三日内办好手续搬出宿舍,再将宿舍钥匙交到行政事务部,每超一天收取十元宿舍租金。
3、自觉维护宿舍内外及楼梯走廊、通道、公共卫生间的秩序安全卫生,不准乱仍垃圾,随地大小便,随手倒污水,应自觉将垃圾置入垃圾筒内,争创文明宿舍。
4、维护宿舍内外的设施设备,不准乱拿乱借,乱拉乱接,一旦损坏应立即报告,保证各种设施设备的完好。
5、宿舍晚上23:00关门,如有因工作需要晚回宿舍者,须持有部门经理因公加班的证明信,方可进入宿舍,否则视为违反宿舍规定一次。
6、宿舍不准会客,如有直系亲属来探访,必须在宿舍值班室办理登记手续,探访时间不得超过21:00,否则禁止入内,同学朋友等非直系亲属无特殊情况一律禁止入内。
7、有直系亲属来访需过夜者,必须到行政事务部申请批准后在不超过三天的情况下可以入住,但留宿者必须遵守有关规定。
8、宿舍内禁止大声喧哗,听收音机或录音机如看电视不得影响他人休息。
9、宿舍内禁止打扑克、打麻将、酗酒、打架斗殴、赌博及变相赌博。
10、男女员工不得以任何理由串宿舍。
11、宿舍实行轮流值班日制,当天的值日生负责搞好宿舍内、门口外的卫生,宿舍要保持每时每刻干净整齐。
12、住宿员工不准私自移动宿舍床位或私自调换宿舍。
13、不准乱拉电线,私自使用电炉子、电褥子、热得快、60W以上灯泡。
14、对浪费水、电,造成一定经济损失者,按工程下达的有关规定处理(有一处浪费现象罚款50元)。
15、宿舍内各种物品摆放整齐,床面地面要整洁。
16、在宿舍内禁止带入有皮核的食品或零食。
17、宿舍内打内线电话不得超过三分钟。
18、凡未经各部门经理批准同意(值班除外),严禁整宿不归在外过夜者。
凡违反上述规定,第一次除给予书面警告处分,还将给予10-20元的经济处罚,第二次除给予最后警告处分,还将给予30-50元的经济处罚,情节严重及屡教不改者,除给予留店察看或者开除之外,还要根据情节给予一定的经济处罚。
以上规定从分到宿舍之日起请遵照执行。
篇4:A酒店员工餐厅管理制度
酒店员工餐厅管理制度(二)
1、仓库管理和卫生制度
(1)外省市采购的食品必须经卫生防疫检验,并持有合格证。
(2)食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作,并登记入帐。
(3)食品必须按类堆放,做到定置管理,注明数量及入库日期。
(4)调味品、辅料必须存放在有盖容器内,并标明品名,做到无虫、无霉变。
(5)冰库、冰箱专人负责,定期保洁、无异味。存放的食品必须堆放整齐,隔墙离地。环境无油垢、无幛螂、无鼠迹。
2、面点间卫生制度
(1)所用原料必需做到卫生、新鲜、无杂质、无腥味。
(2)加工用具、容器、蒸笼(格)必须整洁完好。
(3)冰箱内生熟食品和半成品要分开,成品要专格盛放。
(4)操作间内环境卫生做到整洁、无虫害,地面无油垢、无积水。
(5)工作人员要保持工作衣帽整洁,不留长指甲、不涂指甲油、不戴首饰。上岗必须戴口罩。
3、厨房间管理和卫生制度
(1)严禁加工、烹调有害和变质的食品。菜肴成品必须保证质量,生熟食品盛器有标记,并严格分开使用。
(2)墙面、盛器、用具、工作台等无积尘、无油垢,地面无积水。
(3)冰箱内食品分类用盘存放,不叠盘,生熟分开,内外保持整洁无油垢、无异味。
(4)成品橱内整洁、无积尘、无蟑螂、无鼠迹。
(5)辅料、调味品必须放置在盛器内,做到无霉变、无虫害、用后加盖。
(6)垃圾桶加盖密封,周围清洁、无蝇,垃圾及时清除。
(7)工作人员保持工作衣帽整洁,不留长指甲、不戴首饰。上岗必须戴口罩。
篇5:A酒店培训管理制度
酒店培训管理制度(三)
(Ⅰ)**酒店培训系统和培训责任
1、**酒店培训系统的构成:
酒店的培训系统由两部分构成:即人力资源部及各部门。
酒店明确规定:培训是酒店管理的有效手段之一,酒店的管理者也应是培训者,培训工作是从人力资源部负责培训的所有任职人员到各部门经理及主管必须承担培训责任。因此,上述人员必须参加训导师资格培训,并通过考试获得资格证书,作为任职资格的一项条件。
2、培训责任:
(1)人力资源部应承担的培训责任
A、贯彻执行总经理对酒店培训工作的指导方针和要求。
B、负责酒店年度、月度培训计划及预算的制定及培训工作的组织、协调。
C、负责安排、检查各部门的年度、月度培训计划的制定及培训工作的实施。
D、每月30日向各部门下达下一个月份培训工作任务,吸取各部门本月份培训工作汇报。
E、人力资源部的培训活动侧重于举办知识性专题培训班,安排派出培训的组织和管理。安排各种来店实习生的组织和管理,组织全店性大型培训竞赛活动。
(2)各部门应承担的培训责任:
A、各部门经理、主管本部门的培训工作,主管级管理人员是本区域内的培训员,部门经理与人力资源部做培训沟通工作。
B、根据人力资源部下达的培训任务及本部门培训的要求,制定部门的年度、月度培训计划,于每月5日前报人力资源部,并将培训活动中需人力资源部协调的有关事宜,一并报人力资源部负责统一解决。
C、其主办的培训活动侧重于贯彻酒店服务标准,提高员工操作技能及待客态度、技巧、应变能力等工作所需的培训项目。
D、部门还应承担本专业的店内培训活动,如:保卫部承担安全消防培训、电脑部承担电脑培训,人力资源部承担人事政策、规章制度、店纪店规及福利待遇的介绍。对所承担的培训,各部门主管培训的经理应该做出培训计划,在人力资源部协助下,完成好培训工作。
(Ⅱ)员工在职培训的考勤制度
1、全脱产培训
(1)参加培训班期间的考勤制度参照日常上班考勤制度执行。每月末由
培训主任将考勤统计交人力资源部。
(2)参加全脱产培训人员无论何种原因,缺课达总课时量的10%者,人力资源部有权取消其参加结业考试资格。
2、业余培训
(1)凡属酒店安排的强制性、阶段性专业培训,皆因所在岗位人员任职资格尚未达到酒店或国家有关资格认定机构所规定的标准,或其所在岗位专业知识的必要培训。因此,被安排参加学习班的人员均需利用业余时间参加学习。
(2)参加此类学习班的人员出勤与该员工工资奖金挂钩,缺勤按旷工处理;无论何种原因,若缺课达总课时量10%,人力资源部有权取消其参加结业考试的资格。
(3)凡属酒店组织的为鼓励员工提高自身素质,为个人进一步发展而开设的专业培训班,原则上,采取员工自愿报名,自愿参加,均需利用业余时间。但无论何种原因,缺课达总课时量10%,人力资源部有权取消其参加结业考试资格。
3、通报培训考勤情况
(1)各种受训人员,均需在签到表上签名。
(2)人力资源部根据员工参加培训的出勤情况,通报给有关部门经理。
(3)有关部门向人力资源部通报对缺勤人员的处理。
(4)将考勤情况存档。
(Ⅲ)培训激励制度
1、部门经理或主管培训的经理及主管在酒店安排外出培训时,在同等条件下,应给予优先考虑。
2、每期培训班结束时,应举行结业考试,成绩合格者,由酒店颁发结业证书,记入其本人培训档案。
3、培训考核成绩应作为该员工在晋级提升时的参考条件之一。