服务接待岗位职责任职要求

服务接待岗位职责

岗位职责:

1、接受部门领导的工作安排,做好会所开餐前及客房的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;

2、按照标准和要求,规范摆台、布置餐厅及会议室;

3、按照公司规定的服务标准和程序,细心周到地做好各个环节的服务工作;

4、仪表整洁,注意个人卫生;

5、认真做好会所服务工作,热情主动满足贵宾的要求;

任职资格:

1、24-35岁,五官端正,形象气质较好,身体健康

2、举止大方、得体,熟悉餐厅服务及客房整理工作流程及接待礼仪

3、具有五星级酒店或高端会所3年以上工作经验

4、具备较好的服务意识,优秀的沟通及适应能力

制度大全 www.QiquHa.com.com

篇2:酒店重点宾客公关接待服务操作程序标准

酒店重点宾客、公关接待服务操作程序与标准

一、重点宾客/公关接待服务操作程序:

1、接受预订

(1)由高级公关经理将《重点宾客/公关接待申报单》报送总经理审批。

(2)营销总监根据前厅部下发的《重点宾客接待通知单》,根据接待规格安排部门人员接待。

(3)公关客人由营销总监根据接待规格安排部门人员接待。

2、客人到达前的准备工作

(1)与前厅部紧密配合,作好各类房间的安排工作,在客人到店前一天作好房卡、房间钥匙、信封等的准备工作。

(2)与管家部紧密配合,按照接待标准提前布置好房间,高级公关经理于客人提前三小时协助检查房间设施是否完好,鲜花、水果、欢迎卡等是否摆放到位。

(3)与餐饮公司紧密配合,高级公关经理于客人提前两小时,按照接待标准安排好用餐地点、时间、人数等。

(4)由高级公关经理负责准确掌握客人使用的交通工具、车次/航班、接站车辆等通知前厅部安排接站。

3、客人到达时的服务

(1)按照接待等级,相关接待人员提前10分钟到达大堂门口,等候客人到达。

(2)人力资源部保安人员负责维持好门口秩序,引导车辆的停放。

(3)客人到达时按照等级要求鲜花,介绍主要领导。

(4)相关领导陪同客人乘电梯至入住的客房。

(5)前厅部负责登记、行李运送等工作。

4、客人住店期间服务

(1)客人在店期间,由高级公关经理负责在店协调、及时解决各类问题。

(2)负责每日落实客人次日的用餐及活动安排。

(3)如有必要,安排照相事宜。

5、客人离店服务

(1)落实客人准确的离店时间,通知前厅部等相关部门。

(2)至总台了解客人帐务情况。

(3)通知相关送行人提前10分钟至大堂等候。

(4)提前落实送客车辆并通知前厅部。

(5)前厅部礼宾班组负责运送客人行李。

(6)与客人握手告别,直至目送客人离去。

6、客人离店后工作

(1)高级公关经理做好资料、图片的存档工作。

(2)适时与客人联络,增进彼此友谊。

(3)对有新闻价值的接待活动,可撰写新闻稿送新闻单位。

二、重点宾客/公关接待服务工作标准:

1、所有信息发布必须准确、及时。

2、对所有客人姓名、相貌、职位、称呼必须清楚,接待时按其职位称呼。

3、整个接待过程确保和每个人大招呼不少于3次。

4、按照要求提前做好各项准备工作。

5、新闻稿必须经领导审核后,才可发稿。

篇3:酒店会议接待服务工作程序

酒店会议接待服务程序

一、程序

1、会前准备

1)接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人,宾客的身份及特殊要求。

2)根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等,根据与会人数摆好桌椅,并在大堂或会议室门口准备签到桌(报到桌),铺上台布,围好围裙。

3)检查音响设备,空调设备,照明设备是否达到标准。

4)按要求摆放茶杯、烟灰缸及宾客所需的用品、如提供水果,应准备好水果刀,重要会议要提供香巾、纸巾。

5)根据要求准备纸和笔,放在会议桌上,每人一份,摆放整齐,如需使用幻灯机、白板、投影屏幕等,也应做好准备。

6)检查是否有遗漏之处,确保会议正常进行。

2、会中服务

1)室宾客到来时,服务员要精神饱满地站在会议门口迎接,热情问好并引领宾客入座,对客人询问要求有问必答,表达明确。

2)在会议进行过程中,要为宾客斟茶或饮料,更换其过的烟缸、香巾,保持会场的清洁,服务时动作要轻,不能干扰会议的进行。

3)要有专人负责工席台的服务。

4)会议休息时间,服务员应尽快将会议桌面整理干净,备好茶水。

5)有些会议的饮料或茶水服务是会议时进行,服务员要合理分工,在短时间内让每位宾客都喝上饮料或茶水。

6)在会议进行中,服务员如没有必须马上要办的事情,不允许随便进出会场要保持会场安静,同时要做好宾客的电话留言服务,切记大声说话、吵闹、若有急事找宾客,也应写纸条给宾客。

3、后结束工作

1)结束后,服务员应有礼貌地送宾客,要关照宾客带好会议文件资料及随身物品

2)检查会议室有无宾客遗忘物品,如发现立既送还或及时上交。

3)检查会场设备物品是否完好。

4)清理会场,撤杯具、烟缸,清除垃圾,桌面及地毯清洁等,清洁杯具并分类复位。

5)撤掉会议所用设备,轻拿轻放防止损坏。检查室内的电器、空调等设备,关灯、锁门。

6)做好记录。

二、标准

1、服务人员应会熟练所用设备,如扩音话筒的调试等。

2、每15分钟要加一次茶水。

3、烟缸里的烟头不超过期3个。

4、每隔1小时应对用过的烟缸,香巾进行更换。

5、重要会议应提前8小时准备好。