西厨房主管一天工作计划表

　　西厨房主管一天工作计划表之相关制度和职责，1检查员工出勤情况和签到情况,查看交班日记,布置有关工作。2巡视厨房各点的工作情况(员工的定岗、定位、出勤),了解中午客情,分派各点领班长作。检查初加工间的工作状况,检查切配间的工...

1 检查员工出勤情况和签到情况,查看交班日记,布置有关工作。

2 巡视厨房各点的工作情况(员工的定岗、定位、出勤),了解中午客情,分派各点领班长作。检查初加工间的工作状况,检查切配间的工作情况。

8收尾工作。检查剩余食品的存放,查看各点的清洁工作,检查门、窗、橱柜、冰箱、冰库的关闭情况,检查煤气阀和鼓风机的关闭情况,以各点领班进行考核。

经理助理职责 客服职责 客服专员职责

客户经理职责 门卫职责 内勤职责

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