职责描述：
一、在食堂领班指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。
二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。
三、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
四、服务周到，礼貌待人，做到领导与职工一样，生人与熟人一样，自己与大家一样。
五、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气。
六、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
职位要求：
1.18-50周岁，身体健康
2.有较强的执行力
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篇2:厨师/厨师长工作职责与职位要求
职责描述：
1、负责组织、制定、修订部门规章制度、工作流程与标准
2、负责部门人员工作职责、工作计划、培训计划、人员考核实质性能管控机制落地；
3、定期到实体商家店铺培训，必要时到厨房实操
职位要求：
1、有厨师工作经验者优先，要有能力
2、要求有餐饮行业相关知识及食品安全知识，懂得成本核算和成本控制知识，具有强烈的责任心；
3、精通各种菜系，了解各种原材料的性质和不同部位的用途及加工方法，并了解其他菜系的一般烹饪知识。
4、拥有较高的烹饪技术，独特的烹饪技能，善于钻研学习，创新意识强
备注：薪资面议
篇3:会所淮扬菜厨师工作职责与职位要求
工作职责：
1、擅长烹饪本帮菜、粤菜或淮扬菜；
2、负责中高档食材、海鲜的处理，烹饪、摆盘，能独立按照标准完成出品流程；
3、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品；
4、保证出台餐品的口味和质量。
岗位要求
1、精通粤菜、淮扬菜或本帮菜；
2、有4,5星级酒店或会所的2年以上厨师经验；
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
4、身体健康，精力充沛，有创新意识。
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