首页 > 职责大全 > SOP文件:冰箱冰柜标准操作规程

SOP文件:冰箱冰柜标准操作规程

2024-07-16 阅读 9030

  SOP文件:冰箱、冰柜标准操作规程

1.操作程序

  1.1开机:冰箱、冰柜按说明书要求放好后,插上电源线,确定其在正常供电状态下。

  1.2功能的使用:

  1.2.1使用冷藏功能时,将温控器旋钮调节至冷藏段,平时建议调至1~2中间位置。

  1.2.2使用微冻功能时,将温控器旋钮调节至微冻段,平时建议调至3档位置。

  1.2.3使用冷冻功能时,将温控器旋钮调节至冷冻段,平时建议调至5~6档位置。

  1.2.4使用速冻功能时,将温控器旋钮调节至“强冷”位置,强冷档使用时间不可过长,待物品冻好后应调至冷冻段。

  1.3物品的放置

  1.3.1将冰箱、冰柜调节到所需功能。

  1.3.2打开冰箱、冰柜相应功能的箱门,将所需放置/取出的物品,放置/取出在冰箱、冰柜内。

  1.3.3物品放置好/取出后,将箱门关严,通过屏幕显示确定其在正常供电情况。

  1.4做好相应登记后方可离开。

2.安全使用注意事项

  2.1必须使用单独的三级单相插座和合适的保险丝,有可靠的接地,接地线不能与电网零线、暖气管等相连。插拔电源线插头时,应手持插头,不得拉拔电源线。

  2.2如需外接电源其电压必须匹配,并要求有良好的接地线。

  2.3电源线及插头如有损伤,应由专业维修人员立即更换,不得自行更换。电源电压范围要求交流187~242V,若电源条件不符,需加500W以上的稳压器。

  2.4冰箱、冰柜应放置于水平地面并留有一定的散热空间。

  2.5冰箱、冰柜应定期维护保养,维护保养前,先要切断电源,以确保人身安全,严禁使用湿布擦拭电器元件。

  2.6严禁贮存或靠近易燃、易爆、有腐蚀性物品及易挥发的气体、液体,不得在有可燃气体的环境中存放或使用。

  2.7实验室使用冰箱、冰柜内禁止存放与实验无关的物品。

  2.8冷藏物品时,物品距四周内胆壁应大于5cm,以免冻结。

  2.9放入冰箱、冰柜内的所有试剂、样品、质控品等必须密封保存。

  2.10冰箱使用须连续供电,若切断电源须5 min后再次接通电源,以免损坏压缩机。

  2.11放置/取出冷冻柜中的物品时切勿用湿手触摸内壁、物品等,以免低温冻伤。

  2.12切勿长时间用手触摸冷凝器,以免烫伤。

  2.13箱体表面请勿放置较重或较热的物体,以免变形。

  2.14保持冰箱、冰柜出水口通畅。

  2.15在清洁/除霜时,切不可用有机溶剂、开水及洗衣粉等对冰箱有害的物质。

  2.16每日观察冰箱、冰柜温度并记录。

3.维护保养与清洁

  3.1冰箱的清洁

  3.1.1冰箱应每月定期清洁。

  3.1.2清洁时冰箱,应切断电源,用软布蘸水擦拭冰箱内外,必要时可用中性洗涤剂;擦拭后用干抹布将内壁擦干。

  3.1.3若箱体内放置的物品,妨碍冰箱的清洁,则应将其取出,待冰箱清洁结束后再放回。如有条件可以将其先移置另一台冰箱内暂时存放。

  3.2冰箱、冰柜的除霜

  3.2.1冰箱、冰柜应每季度末除霜一次。

  3.2.2若未到固定除霜时间,但箱内壁霜层厚度达5mm以上也应进行除霜,以提高制冷效果。

  3.2.3除霜前5~6 h将温控器旋钮调至强冷点,以保证物品取出时达到最低温度;切断电源,取出物品放入保温容器内,待霜软化后,用除霜铲进行除霜;除霜后用抹布将内壁擦干,然后接通电源使用。

  3.3冰箱、冰柜停用前应拔下电源插头,彻底清洗箱内,用干抹布擦干,并打开箱盖2~3d,使箱内干燥。

篇2:SOP文件:冰箱冰柜标准操作规程

  SOP文件:冰箱、冰柜标准操作规程

1.操作程序

  1.1开机:冰箱、冰柜按说明书要求放好后,插上电源线,确定其在正常供电状态下。

  1.2功能的使用:

  1.2.1使用冷藏功能时,将温控器旋钮调节至冷藏段,平时建议调至1~2中间位置。

  1.2.2使用微冻功能时,将温控器旋钮调节至微冻段,平时建议调至3档位置。

  1.2.3使用冷冻功能时,将温控器旋钮调节至冷冻段,平时建议调至5~6档位置。

  1.2.4使用速冻功能时,将温控器旋钮调节至“强冷”位置,强冷档使用时间不可过长,待物品冻好后应调至冷冻段。

  1.3物品的放置

  1.3.1将冰箱、冰柜调节到所需功能。

  1.3.2打开冰箱、冰柜相应功能的箱门,将所需放置/取出的物品,放置/取出在冰箱、冰柜内。

  1.3.3物品放置好/取出后,将箱门关严,通过屏幕显示确定其在正常供电情况。

  1.4做好相应登记后方可离开。

2.安全使用注意事项

  2.1必须使用单独的三级单相插座和合适的保险丝,有可靠的接地,接地线不能与电网零线、暖气管等相连。插拔电源线插头时,应手持插头,不得拉拔电源线。

  2.2如需外接电源其电压必须匹配,并要求有良好的接地线。

  2.3电源线及插头如有损伤,应由专业维修人员立即更换,不得自行更换。电源电压范围要求交流187~242V,若电源条件不符,需加500W以上的稳压器。

  2.4冰箱、冰柜应放置于水平地面并留有一定的散热空间。

  2.5冰箱、冰柜应定期维护保养,维护保养前,先要切断电源,以确保人身安全,严禁使用湿布擦拭电器元件。

  2.6严禁贮存或靠近易燃、易爆、有腐蚀性物品及易挥发的气体、液体,不得在有可燃气体的环境中存放或使用。

  2.7实验室使用冰箱、冰柜内禁止存放与实验无关的物品。

  2.8冷藏物品时,物品距四周内胆壁应大于5cm,以免冻结。

  2.9放入冰箱、冰柜内的所有试剂、样品、质控品等必须密封保存。

  2.10冰箱使用须连续供电,若切断电源须5 min后再次接通电源,以免损坏压缩机。

  2.11放置/取出冷冻柜中的物品时切勿用湿手触摸内壁、物品等,以免低温冻伤。

  2.12切勿长时间用手触摸冷凝器,以免烫伤。

  2.13箱体表面请勿放置较重或较热的物体,以免变形。

  2.14保持冰箱、冰柜出水口通畅。

  2.15在清洁/除霜时,切不可用有机溶剂、开水及洗衣粉等对冰箱有害的物质。

  2.16每日观察冰箱、冰柜温度并记录。

3.维护保养与清洁

  3.1冰箱的清洁

  3.1.1冰箱应每月定期清洁。

  3.1.2清洁时冰箱,应切断电源,用软布蘸水擦拭冰箱内外,必要时可用中性洗涤剂;擦拭后用干抹布将内壁擦干。

  3.1.3若箱体内放置的物品,妨碍冰箱的清洁,则应将其取出,待冰箱清洁结束后再放回。如有条件可以将其先移置另一台冰箱内暂时存放。

  3.2冰箱、冰柜的除霜

  3.2.1冰箱、冰柜应每季度末除霜一次。

  3.2.2若未到固定除霜时间,但箱内壁霜层厚度达5mm以上也应进行除霜,以提高制冷效果。

  3.2.3除霜前5~6 h将温控器旋钮调至强冷点,以保证物品取出时达到最低温度;切断电源,取出物品放入保温容器内,待霜软化后,用除霜铲进行除霜;除霜后用抹布将内壁擦干,然后接通电源使用。

  3.3冰箱、冰柜停用前应拔下电源插头,彻底清洗箱内,用干抹布擦干,并打开箱盖2~3d,使箱内干燥。

篇3:冰箱冰柜冷柜安全操作规程

1使用应祥细阅读使用说明书,检查电源是否符合,插头、插座、地线、电缆是否完好。

2冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好,远离热源、湿气、油烟。两侧以及背面或墙壁距离不得少于10cm,顶部不得放置其他发热物品和杂物。

3对生热区进行标识,生熟分档,类别分档,防止交叉污染。存入区必须专用,如需改用,须要换标识。清洁卫生并消毒才可以使用。任何人员不得私自存放食品中。

4存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水,要定期清理除霜、除杂质。当蒸发器表面结霜达5mm以上,需要进行除霜。箱内必须无残渣、无油污、无异味。

5遇停电时,必须等5分钟以上再通电启动,以免损坏压缩机。

6严禁将热的食物放入箱内;不得一次将过多的食物放入箱内,摆放物品时应留有一定的间距或空隙,以利箱内空气流通,达到快速降温。

7必须指导定专人负责保管、清洁。经常检查机器功能、箱内温度、食品,发现问题要及时报告处理,如发现冷冻机有故障,必须由专人维修,不准擅自拆卸。