酒店客房清扫服务标准之相关制度和职责，酒店客房清扫服务工作标准1、房间清扫顺序(1)开房率高时:请即打扫房,VIP房,退房,住客房,长住房,空房;(2)开房率低时:请即打扫房,VIP房,住客房,长住房,退房,空房。2、准备工...
1、房间清扫顺序
(1)开房率高时:"请即打扫"房,"VIP"房,退房,住客房,长住房,空房;
(2)开房率低时:"请即打扫"房,"VIP"房,住客房,长住房,退房,空房。
2、准备工作
(1)检查工作车上客用品及工具是否齐全;
(2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。
3、进入房间
(1)按门铃、敲门:
①首先检查一下房门是否挂着"请勿打扰"牌或上"双锁";
②轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份"服务员";
③在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。
(2)开门:
①在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问"可以进来吗"后方可进入;
②如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人"是否可以打扫房间"。
4、开窗户
(1)拉开窗帘;
(2)打开窗户。
5、巡视检查
(1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效;
(2)检查和调节空调到适当温度;
(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告房务中心报修,并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录;
(4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录
6、检查小酒吧
(1)发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班及房务中心;
(2)随手将小酒吧冰箱清洁干净。
7、清洁垃圾
(1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头;
(2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。
8、清理脏布件
(1)将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内;
(2)把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上;
(3)换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起,分类点清放入工作车的布件袋内,发现有破损的布件和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换);
(4)同时取出有客衣的洗衣袋;
(5)从工作车带进干净的布件。
9、做床
(1)铺床单:正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单);
(2)铺被单:反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称(注意:铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换);
(3)铺毛毯:
①毛毯上端距床头25厘米,两侧下垂部分匀称等;
②将床头长出毛毯的25厘米被单折回,作为被横头;
③稍用力把下垂两侧的毛毯,连同被单塞入床垫下面,包紧;
(4)套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或污渍要及时更换;
(5)放枕头:将两只枕头放在床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对;
(6)铺床罩:从枕头上方将全床罩住,两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝,除床头一侧以外,床罩的其余三侧下摆匀称,不长过地面,转角铺理平整。
10、擦尘
(1)按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物;
(2)使用消毒剂擦拭电话;
(3)擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁;
(4)擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。
11、核对电视频道
(1)核对和检查电视频道;
(2)检查多功能柜的功能。
12、清洁浴室
见清洁浴室程序。
13、补足客用物品
按照规定的数量补足客用物品。
14、关窗户
(1)关窗户;
(2)检查并整理好窗帘。
15、吸尘
(1)用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘;
(2)不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备;
(3)及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。
16、环视检查房间整体
检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。
17、离开房间
(1)将清洁用品放回车内;
(2)擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查。
18.登记
登记做房时间。
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